"कान" नामक एक बहुत निविदा और स्वादिष्ट दही कुकी बनाने के लिए, आपको बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं होगी। इसके अलावा, इस उपचार की तैयारी के लिए आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होती है जो हर व्यक्ति के घर में होने की संभावना है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आटा - 230 ग्राम;
- - कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- - मक्खन - 100 ग्राम;
- - आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- - नमक - एक चुटकी;
- - चीनी।
निर्देश मैनुअल
1
मक्खन के साथ, निम्नलिखित करें: इसे मध्यम आकार के ग्रेटर के माध्यम से पास करें, फिर कॉटेज पनीर जैसे घटक के साथ मिलाएं। फिर मिश्रण में बेकिंग पाउडर डालें, यानी आटा के लिए बेकिंग पाउडर, नमक और गेहूं का आटा। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, एक सजातीय आटा गूंध।
2
सुविधा के लिए, दही के आटे को 2 भागों में विभाजित करें। 3 मिलीमीटर की मोटाई के साथ उनमें से एक को सपाट परत में बदल दें। अब इसे गोल-गोल व्यंजनों का उपयोग करके हलकों को काटें। आटे के दूसरे टुकड़े के साथ भी ऐसा ही करें।
3
एक तरफ दानेदार चीनी में कटे हुए हलकों को डुबोएं। सर्कल को पहले आधे में मोड़ें ताकि चीनी पक्ष अंदर हो। फिर इसके एक हिस्से को फिर से चीनी में डुबोएं और इसे दो बार इसी तरह से मोड़ें। नतीजतन, आपको भविष्य के कान कॉटेज पनीर कुकीज़ का आकार मिलेगा।
4
दानेदार चीनी में आटा से बनाई गई आकृतियों को डुबोएं और उन्हें चर्मपत्र कागज से ढके एक बेकिंग शीट पर रखें ताकि चीनी शीर्ष पर हो। कुकीज़ को ओवन में भेजें और उन्हें लगभग 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर पकाएं।
5
तैयार बेकिंग को ठंडा करने के बाद, इसे चाय के साथ मेज पर परोसें। कान पनीर पनीर कुकीज़ तैयार हैं!