मिठाई और कन्फेक्शनरी की एक बहुतायत के साथ स्टोर विस्मित करते हैं, लेकिन अक्सर कीमत काफी अधिक होती है, और आप अपने पालतू जानवरों को कुछ असामान्य के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं। आदर्श समाधान घर का बना केक होगा, जो ज्यादा समय नहीं लेता है और परिवार के बजट को बचाने में मदद करता है।
अपना नुस्खा चुनें
घर का बना राफेल्की
आपको आवश्यकता होगी:
- नारियल के गुच्छे - 200-300 ग्राम;
- चीनी -1 / 2-1 बैंकों के साथ गाढ़ा दूध;
- नट्स (किसी भी उपयुक्त: मूंगफली, बादाम, हेज़लनट्स)।
कटोरे में नारियल डालो, धीरे-धीरे गाढ़ा दूध में डालना। बल्कि एक मोटी द्रव्यमान को गूंधें। हम इसमें से छोटे केक बनाते हैं, प्रत्येक के केंद्र में एक अखरोट डालते हैं। साफ गेंदों को रोल करें, एक फ्लैट डिश पर डालें। शेष छीलन को एक साफ प्लेट में डालें और प्रत्येक गेंद को रोल करें। तैयार रफ़ेलो को रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए रखा गया, जिसके बाद उन्हें परोसा जा सकता है।
केक "पाइन कोन"
संरचना और तैयारी की विधि के संदर्भ में, यह मिठास आलू के केक से बहुत मिलती-जुलती है, लेकिन उपस्थिति में थोड़ा बदलाव होने के कारण, हमें एक नया उपचार मिलता है। इस केक के लिए, घर में शेष कोई भी पेस्ट्री उपयुक्त है: पटाखे, केक, बिस्कुट, जिंजरब्रेड कुकीज़।
आपको आवश्यकता होगी:
- मक्खन - 200 ग्राम;
- कुकीज़ - 0.5 किलो;
- दूध (पानी से बदला जा सकता है) - 70 ग्राम;
- कोको (तत्काल नहीं) - 2 बड़े चम्मच;
- चीनी - 2 बड़े चम्मच।
हम तेल को नरम बनाने के लिए कमरे के तापमान पर कुछ घंटों के लिए छोड़ देते हैं। जबकि यह पिघल जाता है, सिरप तैयार करें: दूध (पानी) में चीनी और कोको पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और थोड़ा उबाल लें। कुकीज (क्रैकर, जिंजरब्रेड कुकीज, मफिन, आदि) को एक ब्लेंडर में (ग्रेटर या मीट ग्राइंडर पर) पीस लें और पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं, जब तक चिकना न हो जाए। परिणामी द्रव्यमान से हम शंकु बनाते हैं और उन्हें 30 मिनट के लिए फ्रीजर में भेजते हैं, फिर हम तेज किनारों के साथ कैंची से notches बनाते हैं, जैसे कि केक को थोड़ा काटते हैं।
केक "स्ट्रॉबेरी"
यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक बहुत ही असामान्य केक है जो बच्चों और वयस्कों को प्रसन्न करेगा।
आपको आवश्यकता होगी:
- वेफर्स 200 ग्राम;
- उबले हुए बीट्स से रस - 2-3 बड़े चम्मच;
- नींबू का रस - 2 चम्मच;
- मक्खन - एक स्लाइड के साथ 1 चम्मच;
- दूध - 50 ग्राम;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
चुकंदर से रस निचोड़ें, इसे नींबू के साथ मिलाएं। मक्खन को सॉस पैन में रखा जाता है और पूरी तरह से पिघलने तक गर्म किया जाता है, दूध को माइक्रोवेव में 20-30 सेकंड के लिए भेजा जाता है। वफ़ल को एक मांस की चक्की (एक ब्लेंडर में) के साथ पीस लें और उन्हें पिघला हुआ मक्खन और दूध के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान से, हम शंकु को रोल करते हैं, स्ट्रॉबेरी के आकार के समान, उन्हें चुकंदर और नींबू के रस के मिश्रण में डुबोते हैं। हम इसे एक नैपकिन पर फैलाते हैं ताकि अतिरिक्त रस ढेर हो जाए, चीनी के साथ छिड़के (बहुतायत से नहीं), और इसे 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजें। हम एक साफ प्लेट में शिफ्ट होते हैं और इसे परोसा जा सकता है।
