जमे हुए जामुन से भी एक अद्भुत चेरी पाई बनाई जा सकती है! पाई एक नरम crumbly आटा पर, एक मीठे चेरी भरने के साथ प्राप्त की जाती है। कृपया अपने प्रियजनों को!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- आटा - 190 जीआर
- मक्खन - 90 जीआर
- खट्टा क्रीम - 90 मिलीलीटर
- चीनी - 40 जीआर
- बेकिंग पाउडर - 2/3 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- भरने के लिए:
- जमे हुए pitted चेरी - 430 जीआर
- खट्टा क्रीम - 140 मिलीलीटर
- चीनी - 90 जीआर
- प्रीमियम आटा - 2 और 1/2 बड़ा चम्मच
- वैनिलिन - 1/2 चम्मच
निर्देश मैनुअल
1
इसे नरम बनाने के लिए रेफ्रिजरेटर से मक्खन निकालें। फिर आटे के आटे को एक गहरे कप में छान लें। स्वाद बढ़ाने के लिए इसे बेकिंग पाउडर और नमक की एक चुटकी के साथ मिलाएं।
2
40 ग्राम चीनी और 90 मिलीलीटर खट्टा क्रीम लें, इन सामग्रियों को नरम मक्खन के साथ अच्छी तरह मिलाएं। इस मिश्रण में मैदा और बेकिंग पाउडर डालें। नरम आटा गूंध।
3
मक्खन के एक टुकड़े के साथ गोल केक टिन चिकनाई करें और आटे के साथ छिड़के। परिणामस्वरूप आटा बाहर रोल करें और इसे आकार में डालें, पक्षों को बनाएं। इस स्तर पर, 190 ° C पर ओवन को गर्म करने के लिए सेट करें।
4
भरने के लिए चेरी से मुक्त करें और रस निकालें। भरने के लिए सामग्री मिलाएं: खट्टा क्रीम, चीनी, वेनिला या वेनिला चीनी, आटा। आटे के बजाय, आप स्टार्च के 2 बड़े चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। फिर भरना घनी होगी और इतनी निविदा नहीं होगी।
5
तैयार आटा पर मोल्ड में रस के बिना चेरी रखो। खट्टा क्रीम के साथ केक डालो और इसे एक चम्मच के साथ चिकना करें। केक को प्रीहीटेड ओवन में रखें। चेरी पाई को लगभग 25 मिनट तक पकाएं। जब केक ठंडा हो गया है, तो इसे आइसिंग चीनी के साथ छिड़क दें और टुकड़ों में काट लें।