अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- दो लीटर पानी के लिए:
- - बैंक सायरा;
- - आलू 2-3 पीसी;
- - गाजर (मध्यम) 1 पीसी;
- - चावल गोल 2 बड़े चम्मच;
- - प्याज (मध्यम) 1 पीसी;
- - टमाटर का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच (स्वाद के लिए);
- - साग (स्वाद के लिए);
- - नमक, काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
चावल पारदर्शी होने तक अच्छी तरह से धोया। मैं हमेशा गोल लेता हूं, क्योंकि यह मछली के सूप के लिए बहुत अच्छा है। हम एक मजबूत आग पर पानी का एक बर्तन डालते हैं, हमारे धुले हुए चावल को वहां डालते हैं।
2
जबकि पानी उबल रहा है, हम सभी आवश्यक सब्जियां तैयार करेंगे। आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें। गाजर को कद्दूकस या बारीक कटा हुआ किया जा सकता है। प्याज को बारीक काट लें।
3
जैसे ही चावल उबलने के साथ पानी आ जाए, आलू को वहां रख दें और आग को मध्यम कर दें। लगभग सात से आठ मिनट तक पकाएं।
4
वनस्पति तेल में गाजर भूनें, तीन मिनट के बाद एक और दो से तीन मिनट के लिए प्याज और सौते जोड़ें। यदि वांछित है, तो प्याज भूनने के बाद, आप टमाटर के पेस्ट और स्टू को ढक्कन के नीचे पांच मिनट के लिए जोड़ सकते हैं। मैं अपने मूड के अनुसार टमाटर का पेस्ट डालती हूं।
5
जब आलू तैयार हो जाते हैं, तो तली हुई सब्जियों को शोरबा में जोड़ें। कम आँच पर एक से दो मिनट तक पकाएँ।
6
डिब्बाबंद भोजन खोलें। जार में एक कांटा के साथ सॉरी पीसें। सूप में डालें और इसे दो मिनट के लिए उबलने दें।
वैसे, सॉरी को कुचल नहीं किया जा सकता है, लेकिन पूरे टुकड़ों में डाल दिया जाता है, जैसा कि आप पसंद करते हैं।
7
नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए साग जोड़ें।
ध्यान दो
साग से, डिल सूप के लिए महान है।
उपयोगी सलाह
चावल लेने के लिए वांछनीय है।
अधिक नमक न करें, क्योंकि डिब्बाबंद भोजन में पर्याप्त नमक होता है।