क्या एक स्वादिष्ट सूप आप बहुत जल्दी खाना बना सकते हैं।

यदि आपके पास रोज़ाना जटिल व्यंजन पकाने का अवसर नहीं है, तो कुछ एक्सप्रेस व्यंजनों में महारत हासिल करें। हार्दिक होममेड सूप केवल आधे घंटे में तैयार किया जा सकता है, जबकि आपको महंगे उत्पादों पर पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। शाकाहारी या मांस, डाला या मसला हुआ सूप के लिए एक नुस्खा चुनें - उनमें से कोई भी आसानी से आपके दैनिक मेनू में फिट होगा।

अपना नुस्खा चुनें

चिकन और सब्जी का सूप

चिकन आधारित सूप बहुत जल्दी पकते हैं। सबसे स्वादिष्ट विकल्प मैश्ड सफेद मांस का एक कोमल सूप है। तोरी और बेल मिर्च जैसी मौसमी सब्जियां डालें। ऐसा पकवान पूरी तरह से पूर्ण भोजन को बदल देगा और बच्चे या आहार भोजन के लिए एकदम सही है।

आपको आवश्यकता होगी:

- 2 चिकन स्तन;

- 2 आलू;

- 1 बड़ी तोरी;

- 1 घंटी मिर्च;

- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च;

- 0.75 कप क्रीम।

जो लोग सूप के एक हल्के संस्करण को पसंद करते हैं, उन्हें नुस्खा से क्रीम को बाहर करना चाहिए, उन्हें वनस्पति तेल के चम्मच के साथ बदलना चाहिए।

चिकन स्तन कुल्ला, ठंडे पानी से भरें और पकाए जाने तक पकाना। शोरबा को तनाव दें, मांस को हड्डियों से हटा दें और एक तरफ सेट करें। आलू और तोरी पील, काली मिर्च से बीज हटा दें। सब्जियों को पासा। आलू और तोरी को शोरबा में डालें, सूप को नमक डालें और 10 मिनट तक पकाएं। फिर बेल मिर्च डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि सब्जियां तैयार न हो जाएं।

एक ब्लेंडर में सूप डालो, चिकन जोड़ें और मिश्रण को मैश्ड करें। सूप को पैन में लौटाएं, क्रीम डालें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। मिश्रण को बिना उबाले पहले से गरम करें। काली जमीन काली मिर्च में डालो और प्लेटों में पकवान डालें। सेवा करने से पहले, प्रत्येक सेवा में सफेद ब्रेड क्रॉउटों को जोड़ा जा सकता है।