अखरोट के साथ असामान्य आलू पैटी स्वाद में पौष्टिक और दिलचस्प हैं। शाकाहारी व्यंजनों के लिए नुस्खा दिलचस्पी का हो सकता है, अगर आप आलू शोरबा के साथ दूध, और सोया सॉस के साथ अंडे बदलते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आलू (9 पीसी।);
- - रोटी (250 ग्राम);
- - दूध (100 ग्राम);
- - प्याज (2 सिर);
- - अखरोट (150 ग्राम);
- - अंडे (4 पीसी।);
- - नमक (स्वाद के लिए);
- - प्रोवेनकल जड़ी बूटी (1 बड़ा चम्मच। चम्मच);
- - लहसुन (2 लौंग);
- - ब्रेडक्रंब (100 ग्राम);
- - जैतून का तेल (2 tbsp.spoons)।
निर्देश मैनुअल
1
आलू को छिलके सहित उबालें। जब सब्जियां ठंडा हो गई हैं, तो छील को हटा दें और चिकनी होने तक गूंधें।
2
आधे घंटे के लिए गर्म दूध के साथ टुकड़ों में कटा हुआ आटा डालो। फिर हम मांस की चक्की के माध्यम से रोटी पास करते हैं। एक मांस की चक्की और प्याज में स्क्रॉल करें, और अखरोट।
3
नमक और मसालों के साथ अंडे मारो। मसालों में से, प्रोवेनकल जड़ी बूटी सबसे उपयुक्त हैं।
4
अंडे को रोटी में डालें और प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन जोड़ें। हम सभी सामग्री को एक समान कीमा में मिलाते हैं, इसे स्वाद के लिए नमक करना नहीं भूलते हैं।
5
हम अपनी ज़रूरत के आकार के कटलेट बनाते हैं और उन्हें ब्रेडक्रंब में डुबोते हैं। ऑलिव ऑयल में कटलेट फ्राई करें। पकने तक दोनों तरफ एक पैन में भूनें।
ध्यान दो
मेज पर, आलू की पैटी को खट्टा क्रीम के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है और साग के साथ गार्निश किया जाता है।