जापानी क्विंस (हेनोमेल्स) 1.5 मीटर तक का पर्णपाती झाड़ी है। प्रारंभ में, इसे सजावटी पौधे के रूप में उगाया गया था। इसके बाद, खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में quince के फल का इस्तेमाल किया जाने लगा।
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जापानी क्वीन के ताजे फल काफी ठोस होते हैं और इनमें बहुत अधिक पेक्टिन होता है, इसलिए, खपत से पहले, वे आमतौर पर गर्मी उपचार के अधीन होते हैं। फलों से सुगंधित जाम, जेली, मुरब्बा तैयार किए जाते हैं, स्टू वाले फलों को उबला जाता है, विभिन्न व्यंजनों में शामिल किया जाता है। जापानी क्वीन के 100 ग्राम कैलोरी की मात्रा 38 किलो कैलोरी है। उत्पाद का पोषण मूल्य: प्रोटीन - 5%, वसा - 9%, कार्बोहाइड्रेट - 80%।
जापानी क्वीन में बड़ी मात्रा में विटामिन सी, कैरोटीन (प्रोविटामिन ए), फेनोलिक, पेक्टिन, टैनिन होते हैं। रचना में विटामिन ई, पीपी, समूह बी, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, लोहा, मैलिक और साइट्रिक एसिड भी शामिल हैं। पेक्टिन और विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण, quince के उपयोग से रेडियोन्यूक्लाइड्स, भारी धातुओं के लवण को साफ करने में मदद मिलती है। फल का शरीर पर मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए किडनी के रोगों, सिस्टिटिस, उच्च रक्तचाप के लिए इसका उपयोग करना उपयोगी होता है।
संवहनी रोगों से पीड़ित लोगों के लिए जापानी क्वीन को आहार में शामिल करना उपयोगी है। जिन पदार्थों में यह होता है वे केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं।
फल का तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, परिणामस्वरूप, नींद में सुधार होता है, मनोदशा में सुधार होता है, एक व्यक्ति को ताक़त का अहसास होता है। पाचन तंत्र, श्वसन तंत्र (ब्रोंकाइटिस, तपेदिक, दमा), वायरल और जुकाम के रोगों के लिए, एनीमिया के लिए, साथ ही इसकी रोकथाम के लिए आहार में क्विंस को शामिल किया जाना चाहिए। गंभीर बीमारियों, सर्जिकल हस्तक्षेपों के बाद वसूली की अवधि में इसका उपयोग करना उपयोगी है।
जापानी क्विंस का रस एक अच्छा प्राकृतिक एंटीसेप्टिक है। इसे चाय में जोड़ा जा सकता है। ऐसा पेय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। विभिन्न रक्तस्राव के लिए उपयोग करने के लिए क्विंस के साथ चाय भी उपयोगी है। पानी में घुलने वाले रस (1:10 के अनुपात में) का उपयोग गले में खराश, स्टामाटाइटिस, मसूड़ों की बीमारी के साथ किया जाता है। अंदर, यह उपाय आंतों की जलन के लिए लिया जाता है। Quince compote गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन को बेहतर बनाता है, एक फिक्सिंग प्रभाव पड़ता है, यकृत और पेट पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। विषाक्त महिलाओं के लिए बेक्ड क्विंस की सिफारिश की जाती है। रक्त शर्करा को कम करने के लिए पौधे की पत्तियों से जलसेक लिया जाता है।
खांसी के फूल का एक काढ़ा खाँसी, ब्रोंकाइटिस के साथ पिया जाता है।
आंखों के संक्रामक रोगों, त्वचा की जलन, एलर्जी, जलने के लिए बाहरी उपाय के रूप में क्विन्स बीजों के काढ़े का उपयोग किया जाता है। कब्ज, गैस्ट्र्रिटिस, सांस की बीमारियों के साथ, बीज के अंदर जलसेक लें। उन्हें गर्म पानी के साथ डाला जाता है, रात भर छोड़ दिया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। जलसेक की तैयारी के लिए बीज को कुचल नहीं किया जा सकता है - उनमें जहरीला एमिग्डालिन होता है। उपकरण को 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है। खाने के आधे घंटे बाद दिन में 4 बार। कोलाइटिस के साथ, वे 0.5 बड़े चम्मच जलसेक पीते हैं। दिन में 3-4 बार।
कॉस्मेटोलॉजी में, चेहरे की त्वचा को साफ करने के लिए, फ्रीक्स को हटाने के लिए जापानी क्वीन का उपयोग किया जाता है। पौधे की पत्तियों का काढ़ा बालों को मजबूत करने, डाई करने के लिए उपयोग किया जाता है। क्विंस का रस तैलीय त्वचा को कपूर शराब, व्हीप्ड एग वाइट के साथ मिलाकर साफ करता है।