स्ट्राबेरी मिनी चीज़केक - मिठाई बहुत सुंदर और स्वादिष्ट है। ऐसा लग सकता है कि खाना पकाने की ऐसी उत्कृष्ट कृति खाना बनाना मुश्किल है, लेकिन ऐसा नहीं है - इसे स्वयं आज़माएं!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- हमें मूल बातें चाहिए:
- 1. कुकी crumbs - 180 ग्राम;
- 2. पिघला हुआ मक्खन - 120 ग्राम;
- 3. चीनी - 2 बड़े चम्मच;
- 4. वेनिला अर्क - 1 चम्मच।
- चीज़केक:
- 1. क्रीम पनीर - 700 ग्राम;
- 2. चीनी - 210 ग्राम;
- 3. तीन अंडे;
- 4. वसा क्रीम का एक औंस कप;
- 5. नींबू का रस, शराब, वेनिला अर्क - 1 चम्मच प्रत्येक।
- स्ट्राबेरी केंद्र:
- 1. स्ट्रॉबेरी - 1 कप;
- 2. चीनी - 1/4 कप;
- 3. नींबू का रस - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। पानी के साथ एक फोड़ा बर्तन रखो। आधार के लिए सामग्री मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को अलग रखें।
2
स्ट्रॉबेरी सेंटर बनाने के लिए, एक गिलास स्ट्रॉबेरी को नींबू के रस और स्वाद के लिए चीनी के साथ मिलाएं। तब तक पकाएं और तब तक पकाएं जब तक कि चाशनी आधी न भर जाए। कूल।
3
एक कटोरी में व्हिस्क चीनी, क्रीम और क्रीम पनीर; एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त किया जाना चाहिए। चिकन अंडे जोड़ें। फिर वेनिला, शराब, क्रीम और नींबू का रस डालें, चिकनी होने तक मिलाएं।
4
तैयार आधार पर पनीर भरने को डालो, जिसे मोल्ड की सतह पर चिकना करने की आवश्यकता है, कसकर चपटा हुआ। स्ट्रॉबेरी सिरप के साथ चिकनाई करें, फिर पनीर द्रव्यमान को फिर से लागू करें। सांचों को एक बड़े रूप में डालें, उबलते पानी के साथ आधा भरें। चालीस मिनट के लिए ओवन में रखो। आधा पकने तक बेक करें, चीज़केक को केंद्र में जेली की तरह होना चाहिए।
5
ओवन को बंद करें और मिठाई को एक और घंटे के लिए वहां खड़े रहने दें। फिर पानी से छोटे सांचों को हटा दें, ढक्कन के साथ कवर करें, रेफ्रिजरेटर में डालें। जब स्ट्रॉबेरी मिनी चीज़केक ठंडा हो गया है, तो आप मेज पर मिठाई भेज सकते हैं।