सोलींका एक प्रकार का गाढ़ा और बहुत संतोषजनक सूप है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कई सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। विविध भोजन भोजन मांस और जीभ का एक शौक हो सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - शोरबा के 3 एल
- - 2 उबले हुए पोर्क जीभ
- - 200 ग्राम स्मोक्ड सूअर का मांस
- - 3 अचार
- - 1 नींबू
- - खट्टा क्रीम
- - 2 बड़े चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट
- - 1 गाजर
- - 1 pitted जैतून का
- - वनस्पति तेल
- - नमक
- - काली जमीन काली मिर्च
निर्देश मैनुअल
1
सुनहरा भूरा होने तक कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर भूनें। पहले से पका हुआ सूअर का मांस जीभ और स्मोक्ड मांस को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। शोरबा को एक उबाल में लाओ और पका हुआ सामग्री जोड़ें - फ्राइंग, जीभ और मांस।
2
खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें या मोटे grater पर पीसें। जैतून को पीसें या काटें। पैन की सामग्री में सामग्री जोड़ें और हॉजपॉज को उबालना जारी रखें।
3
खाना पकाने से कुछ मिनट पहले, मीट हॉजपोज में आधे नींबू का रस मिलाएं। अन्य आधे को पतली प्लेटों में काटें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ डिश।
4
सेवा करने से पहले, खट्टा क्रीम के साथ हॉजपोज, ताजा जड़ी बूटियों और नींबू के स्लाइस के साथ गार्निश करें। सूप को अधिक समृद्ध बनाने के लिए, जब प्याज और गाजर भूनते हैं, तो पैन की सामग्री में थोड़ा मक्खन जोड़ें। जैतून को जैतून से बदला जा सकता है।