इस नुस्खा के अनुसार तैयार एक पेस्ट उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मांस नहीं खाते हैं या एक आहार का पालन करते हैं। मटर का पेस्ट guacomole सॉस के समान है, यह विभिन्न उत्पादों का उपयोग करके विविध हो सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - एवोकैडो - 1 पीसी ।;
- - हरी मटर - 200 ग्राम;
- - नींबू - 0.5 पीसी ।;
- - टकसाल - पत्तियों का एक मुट्ठी;
- - नमक - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
एक छोटे पैन में पानी डालें, इसे एक उबाल लें, नमक। हरी मटर को उबलते पानी में डुबोएं, उबालें। मटर को तैयार करने के लिए औसतन 3-4 मिनट खाना पकाना पर्याप्त होता है। इसे एक कोलंडर में फेंक दें, तरल नाली दें।
2
एवोकाडो को धोएं, काटें। पत्थर को हटाने के बाद, छील को सावधानी से काट लें। साफ पल्प को टुकड़ों में विभाजित करें और एक ब्लेंडर कटोरे में डालें।
3
हल्के से मटर के दाने और पुदीने की पत्तियों को मिलाएं। आधे नींबू से रस निचोड़ें और मटर को सूखा दें। चिकनी होने तक उत्पादों को पीसें, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च जोड़ें, मिश्रण करें।
4
एवोकैडो और टकसाल या क्रैकर्स के साथ हरी मटर पेस्ट की पेशकश करें।