पिज्जा को इटालियंस का एक राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता है। यह पूरी दुनिया में फैल गया है और अब इसकी किस्मों को नहीं गिना जा सकता है। अब आप इस व्यंजन के साथ किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, और लगभग कोई भी गृहिणी अपनी रसोई में विभिन्न प्रकार की सामग्री का उपयोग करके इसे बनाती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - आटा 200 ग्राम
- - वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच।
- - गर्म दूध -1/2 कला।
- - खमीर 15 ग्राम
- - एक चुटकी नमक
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- भरने के लिए:
- - लीक 450 ग्राम
- - मक्खन 50 ग्राम
- - बड़े आलू 2 पीसी
- - मुलायम पनीर 50 ग्रा
- - अंडा 2 पीसी
- - दूध 280 मिली
- - काली जमीन काली मिर्च
- - नमक
निर्देश मैनुअल
1
हम दूध में खमीर का उत्पादन करते हैं। हम सभी अवयवों को मिलाते हैं और पिज्जा के लिए खमीर आटा गूंधते हैं। एक गर्म स्थान में 1 - 2 घंटे के लिए आटे को छोड़ दें, जिससे यह आने की अनुमति देता है। फिर 20 - 25 मिमी की परत के साथ एक गहरे पैन पर फैलाएं।
2
जबकि आटा उपयुक्त है, आप भरने कर सकते हैं। आलू छीलें, उन्हें नमकीन पानी में उबालें और उन्हें काट लें, उन्हें एक पैन में गर्म तेल में ढक्कन के नीचे भूनें।
3
आटा चिकना करें, समान रूप से कटा हुआ प्याज और आलू फैलाएं।
4
स्वाद के लिए दूध, नमक, काली मिर्च के साथ अंडे मारो। इस मिश्रण के साथ पिज्जा डालो, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और लगभग 200 डिग्री के तापमान पर 15 - 20 मिनट के लिए ओवन में डालें।
उपयोगी सलाह
ओवन से पिज्जा निकालकर, आप इसे जड़ी बूटियों के साथ हल्के से छिड़क सकते हैं।