थायराइड की समस्या दुनिया भर के लाखों लोगों को प्रभावित करती है। आखिरकार, उनसे होने वाले परिणाम बेहद गंभीर हो सकते हैं। चयापचय नियामक के रूप में, थायराइड हार्मोन शरीर के ठीक से काम करने के लिए आवश्यक है। अच्छी खबर यह है कि ऐसे उत्पाद हैं जिनमें पदार्थ होते हैं जो थायरॉयड ग्रंथि के लिए फायदेमंद होते हैं - आयोडीन, सेलेनियम, लोहा, जस्ता, आदि।
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समुद्री भोजन आयोडीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, विशेष रूप से शैवाल। वे पोटेशियम से भी भरे हुए हैं और प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं। आयोडीन के अलावा, मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होते हैं, जो थायरॉयड ग्रंथि और हृदय के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। गहरे समुद्र में मछली जैसे कॉड, ट्राउट और हैडॉक में आयोडीन की उच्चतम सांद्रता होती है।
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आयोडीन की एक बड़ी मात्रा में लाल बीट शामिल हैं। इसलिए, यह थायरॉयड ग्रंथि के लिए बहुत उपयोगी है।
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नारियल तेल में आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो चयापचय प्रणाली के समुचित कार्य के लिए आवश्यक होते हैं। वे थायरॉयड ग्रंथि के सामान्यीकरण में भी योगदान देते हैं, जिससे इसके हार्मोन का उत्पादन बढ़ जाता है।
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स्ट्रिंग बीन्स जस्ता और लोहे का एक अच्छा स्रोत हैं। इसमें स्वस्थ प्रोटीन, बी विटामिन और विटामिन सी भी शामिल हैं। हरी बीन्स थायराइड फ़ंक्शन को सामान्य करने और त्वचा के विभिन्न रोगों को रोकने के लिए उपयोगी हैं।
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अध्ययनों से पता चला है कि डेयरी उत्पादों (दूध, दही, पनीर) का सेवन शरीर में आयोडीन के स्वस्थ स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। दूध में आयोडाइड होता है, जिसका अर्थ है कि यह थायरॉयड ग्रंथि के लिए अच्छा है।
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अंडे आयोडीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं क्योंकि वे अनुशंसित दैनिक भत्ता के लगभग 16% आयोडीन होते हैं।
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बीफ का जिगर आयरन, जिंक और सेलेनियम से भरपूर होता है, साथ ही प्रोटीन भी। यह शरीर को कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन ए, सी और डी और अन्य लाभकारी पदार्थ प्रदान करने में सक्षम है।
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अधिकांश नट्स प्रोटीन, खनिज, विटामिन और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। और बादाम इस मायने में अलग हैं कि उनमें थायरॉयड ग्रंथि के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि लोहा, सेलेनियम और जस्ता, साथ ही साथ बी विटामिन।
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प्रोटीन के स्रोत के अलावा, टर्की सेलेनियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसमें आयरन और आवश्यक अमीनो एसिड भी होते हैं।
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गहरे हरे रंग की पत्तेदार सब्जियां, जैसे कि पालक, गोभी, चरस, लोहा, बी विटामिन, विटामिन ए, सी और डी, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सिडेंट के स्रोत हैं। ये सब्जियां न केवल थायरॉयड ग्रंथि को पोषक तत्वों की आपूर्ति करती हैं, बल्कि शरीर के समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी मदद करती हैं।
