बीफ सलाद रेसिपी

बीफ़ पशु प्रोटीन, लोहा, आयोडीन और शरीर के लिए आवश्यक कई अन्य पदार्थों का एक समृद्ध स्रोत है। न केवल सूप, सॉस और मुख्य व्यंजन तैयार करने के लिए बीफ का उपयोग किया जा सकता है, बल्कि स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद भी।

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मूली के साथ उबला हुआ बीफ सलाद

आवश्यक सामग्री:

- मूली के 500 ग्राम;

- 300 ग्राम दुबला बीफ़;

- 2 प्याज;

- 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच;

- 2 चिकन अंडे;

- 100 ग्राम खट्टा क्रीम;

- अजमोद या डिल का साग;

- नमक;

- पिसी हुई काली मिर्च।

पकाए जाने तक बीफ़ को उबालें, ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। मूली को छीलें और कद्दूकस करें या पतली स्ट्रिप्स में काट लें। छिलके वाले प्याज को छल्ले में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक जैतून के तेल में भूनें। ताजा जड़ी बूटियों को बारीक काट लें।

कठोर उबले अंडे और छिलके। मांस, मूली और प्याज (तलने के तेल के साथ) और साग को मिलाएं। नमक, काली मिर्च और मिश्रण। सलाद को एक स्लाइड में डालें और शीर्ष पर खट्टा क्रीम डालें। उबले अंडे और अजमोद और डिल की टहनी के हिस्सों के साथ सजाने।

आलू, टमाटर और बेल पेपर के साथ स्मोक्ड बीफ सलाद

आवश्यक सामग्री:

- 400 ग्राम आलू;

- 400 ग्राम ताजा टमाटर;

- 1 प्याज का सिर;

- 2 लाल घंटी मिर्च;

- स्मोक्ड बीफ़ ब्रिस्किट के 200 ग्राम;

- मेयोनेज़ के 250 ग्राम;

- ताजा जड़ी बूटी;

- जमीन काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

आलू को उनकी खाल में उबालें, छील लें और हलकों में काट लें (बहुत पतले नहीं काटें, नहीं तो आलू अलग हो जाएगा)। ताजा टमाटर भी हलकों में कट जाता है। मीठे काली मिर्च और प्याज को छल्ले में काट लें, और छोटे पतले स्लाइस में स्मोक्ड ब्रिस्किट (मांस को जितना पतला किया जाता है, उतना ही समृद्ध सलाद का स्वाद होगा)।

सभी अवयवों को मिलाएं, मेयोनेज़, सीजन और मिश्रण जोड़ें। सलाद को थोड़ा आसव दें, सलाद कटोरे में डालें, जड़ी बूटियों से सजाएं और परोसें।