झींगा सलाद को बहुत से लोग पसंद करते हैं, लेकिन सभी पकवान इस व्यंजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। पकवान के स्वाद को अधिक उज्ज्वल बनाने के लिए कच्ची अनपीले चिंराट लेना बेहतर है। ध्यान रखें कि बिना पके हुए झींगे का लगभग एक तिहाई वजन शेल में जाता है। आप पहले से उबला हुआ झींगा का सलाद बना सकते हैं, फिर आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि पैकेज में गुलाबी रंग के चिंराट को फिर से उबालने की आवश्यकता नहीं है। मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, और वनस्पति तेल, और जैतून के तेल पर आधारित विभिन्न ड्रेसिंग सलाद ड्रेसिंग के लिए उपयुक्त हैं।
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एप्पल और बेल पेपर रेसिपी के साथ झींगा सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ छिलके का 300 ग्राम चिंराट;
- खट्टा क्रीम के 150 मिलीलीटर;
- 2 घंटी मिर्च;
- 1 प्याज, 1 सेब;
- ताजा अजमोद का एक गुच्छा;
- काली मिर्च, नमक।
काली मिर्च, सेब और प्याज को छीलकर, छोटे क्यूब्स में काट लें। अजमोद को पीसें, तैयार पकवान को सजाने के लिए कुछ टहनियाँ अलग रखें। सभी अवयवों को मिलाएं, झींगा, खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
एक डिश पर चिंराट के साथ परिणामी सलाद रखो, अजमोद sprigs के साथ गार्निश, सेवा।
चावल और डिब्बाबंद मकई पकाने की विधि के साथ चिंराट सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ चिंराट के 300 ग्राम;
- 1 डिब्बाबंद मकई का डिब्बा;
- मेयोनेज़ के 200 मिलीलीटर;
- उबले हुए चावल के 150 ग्राम;
- 1 प्याज;
- ताजा डिल का एक गुच्छा;
- काली मिर्च, नमक।
प्याज को छीलकर, छोटे क्यूब्स में काट लें। ताजा डिल को पीसें, कई शाखाओं को बरकरार रखें। एक गहरे कटोरे में झींगा, डिब्बाबंद मकई, जड़ी बूटियों और प्याज के साथ चावल मिलाएं। मेयोनेज़ जोड़ें। काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक, अच्छी तरह मिलाएं।
तैयार सलाद को डिश या सलाद कटोरे पर डालें, डिल के साथ गार्निश करें। रेफ्रिजरेटर में सलाद को आधे घंटे के लिए रहने देना उचित है।