किसी भी साइड डिश के लिए एक आदर्श पूरक कीमा बनाया हुआ मछली से मीटबॉल होगा। रसदार, सफेद शराब की एक हल्की सुगंध के साथ, मछली की पेटू को प्रसन्न करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - अपने स्वाद के लिए 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मछली;
- - 3 पीसी। अंडे;
- - 200 ग्राम शैम्पेनोन;
- - 1 पीसी। प्याज;
- - 0.5 बड़ा चम्मच। सूखी सफेद शराब;
- - 0.5 बड़ा चम्मच। नॉनफैट क्रीम;
- - 2 चम्मच आलू स्टार्च;;
- - 2 बड़े चम्मच मक्खन;
- - 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- - नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- - जैतून का तेल - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
मशरूम को धो लें और उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें, पहले से गरम पैन में डालें और पकाए जाने तक भूनें। प्याज को बारीक काट लें, इसे कीमा बनाया हुआ मछली के साथ मिलाएं, 3 अंडे का सफेद भाग और पका हुआ मशरूम डालें। नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए और कीमा बनाया हुआ मांस को अच्छी तरह से मिलाएं।
2
कीमा बनाया हुआ मांस से छोटे मीटबॉल, उन्हें अच्छी तरह से गर्म पैन में बाहर रखना, जैतून का तेल में आधा पकाया जाने तक भूनें।
3
एक छोटा स्टीवन लें और उसमें मीटबॉल डालें। मक्खन को पिघलाएं और शराब के साथ मिलाएं, मीटबॉल डालें और कम गर्मी पर 5 मिनट तक पकाएं।
4
एक सजातीय द्रव्यमान, नमक और काली मिर्च के लिए क्रीम, स्टार्च, यॉल्क्स लाओ। तैयार मिश्रण के साथ मीटबॉल डालो, शीर्ष पर पनीर को कद्दूकस करें और ओवन में डालें। सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री पर बेक करें।
उपयोगी सलाह
मीटबॉल सबसे अच्छा गर्म परोसे जाते हैं, उन्हें परोसने से पहले रस के लिए थोड़ी मोटी क्रीम डालें।