चॉकलेट सही मिठाई है और एक स्वादिष्ट कामोत्तेजक भी है। चॉकलेट पाई उत्सव की मेज के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा, और हेज़लनट्स और अखरोट के साथ एक चॉकलेट केक के लिए प्रस्तावित नुस्खा आपके पकवान को शाम का मुख्य आकर्षण बनने देगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- 250 ग्राम आटा
- 150 ग्राम मक्खन
- 75 ग्राम चीनी
- 1 अंडा
- 3 चम्मच कोको
- भरने के लिए:
- 2 चम्मच कारनेशन
- 400 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 300 ग्राम मक्खन
- 90 ग्राम चीनी
- 4 अंडे + 6 जर्दी
- 150 जीआर नट
निर्देश मैनुअल
1
अंडे, आटा, चीनी, मक्खन और कोको को मिलाकर आटा बनाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण को एक तंग गेंद में रोल करें, इसे पन्नी में लपेटें और इसे आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
2
ओवन को 180 डिग्री पर रखो, ठंडा आटा निकालें और इसे रोल करें। फिर, इसे एक साँचे में रखना। एक कांटा या चाकू के साथ कई बार छेद करें, और फिर 30 मिनट के लिए सेंकना करें।
3
जबकि ओवन में केक सड़ रहा है, भरना शुरू करें: मक्खन, लौंग और चॉकलेट को पिघलाएं, फिर नट्स डालें (हमारे मामले में हेज़लनट्स में) और थोड़ा ठंडा करें।
4
अंडे और चीनी मारो और उन्हें चॉकलेट में जोड़ें।
5
केक पर परिणामस्वरूप चॉकलेट द्रव्यमान डालो, समान रूप से वितरित करें और 5 मिनट के लिए सेंकना करें।
उपयोगी सलाह
यदि आप एक तरल केंद्र के साथ एक पाई प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप तुरंत पाई पर आगे बढ़ सकते हैं। या आप भरने को मोटा करने के लिए कुछ घंटों तक प्रतीक्षा कर सकते हैं।