मांस और कॉटेज पनीर से सूप एक बहुत ही नाजुक और स्वादिष्ट पकवान है। वील सूप के लिए धन्यवाद यह बहुत हल्का हो जाता है, लेकिन संतोषजनक। Souffle आपके खाने की मेज पर एक मुकुट जगह ले जाएगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 500 ग्राम वील युवा
- - घर का बना पनीर के 500 ग्राम
- - 2 चिकन अंडे
- - 30 ग्राम मक्खन
- - 30 ग्राम हार्ड पनीर
- - 30 ग्राम सफेद ब्रेड
- - 40 मिली दूध
- - सजावट के लिए विभिन्न रंगों के 1 \ 4 घंटी मिर्च
- - अजमोद और डिल
निर्देश मैनुअल
1
मांस को धो लें, फिल्मों और वसा को छीलें, दो या तीन भागों में काट लें और लगभग 1 घंटे तक पकाएं। जब मांस पकाया जाता है, तो इसे पैन से हटा दें और एक तौलिया के साथ कवर करके, ठंडा करने की अनुमति दें।
2
ब्रेड को गर्म दूध में भिगोएँ और थोड़ा निचोड़ें।
3
मांस, कुटीर पनीर और ब्रेड को मांस की चक्की में बारीक जाली के साथ पीसें, इसमें योलक्स, आधा थोड़ा नरम मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
4
एक मिक्सर के साथ सफेद मारो। एक चम्मच के साथ कीमा बनाया हुआ मांस को अच्छी तरह से स्टफ करें।
5
एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर कीमा बनाया हुआ मांस भरकर, आप तारांकन या दिल के साथ कर सकते हैं, यह अच्छा होगा, या आंशिक रूप से नए नए साँचे में, कीमा बनाया हुआ मांस का स्तर। पनीर पीसें, शीर्ष पर छिड़कें। थोड़ा मक्खन डालो।
6
बेकिंग शीट को 20-25 मिनट के लिए ओवन और ओवन में 180 डिग्री पर रखें।
7
फूलों के रूप में काली मिर्च की सजावट करें, और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। सूप को चावल, उबले आलू या सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है।
उपयोगी सलाह
यदि आपकी चिकन कृति मांस से बनी है तो आपकी कृति अधिक कोमल होगी।
कसा हुआ गाजर या तोरी, बारीक कटा हुआ टमाटर कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जा सकता है।
लगभग 8 लोगों के लिए एक सेवा प्राप्त की जाती है।