इस मुंह में पानी भरने वाले पुलाव में कॉटेज पनीर और सेब एक दूसरे के लिए बनाए गए लगते हैं। मीठे-खट्टे सेब के स्वाद के नोट्स कॉटेज पनीर को एक विशेष पवित्रता प्रदान करते हैं। ऐसा पुलाव सुगंधित, स्वादिष्ट, स्वस्थ और नाश्ते के लिए एकदम सही है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम पनीर (वसा सामग्री - वैकल्पिक), - 2 बड़े चम्मच। सूजी के चम्मच;
- खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच (वसा सामग्री, फिर से, यदि वांछित है);
- 2 चिकन अंडे;
- 2-3 मध्यम आकार के सेब;
- 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच चीनी;
- एक चुटकी दालचीनी;
- नमक;
-1 चम्मच मक्खन।
सबसे पहले सेब तैयार करें। कुल्ला, साफ (यदि त्वचा पतली है, तो आप इसे छोड़ सकते हैं)। कोर निकालें, पतले प्लास्टिक या स्लाइस में काटें। लगभग 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन चालू करें।
अब एक कटोरा लें, उसमें पनीर डालें, ध्यान से रगड़ें। अंडे को कॉटेज पनीर में तोड़ दें, खट्टा क्रीम, सूजी, चीनी, दालचीनी जोड़ें। स्वाद के लिए नमक। सब कुछ हिलाओ।
सांचे को तैयार करें। यदि यह सिलिकॉन है, तो तेल न जोड़ें। यदि यह सामान्य है, तो तेल को थोड़ा गर्म करें, नीचे और दीवारों पर फैलाएं।
सेब के स्लाइस या दही द्रव्यमान के साथ मिलाते हैं या फॉर्म में डालते हैं, और द्रव्यमान डालते हैं। और आधे घंटे के लिए ओवन में रखें। जब पुलाव उगता है और भूरा हो जाता है, तो पकवान तैयार है।
चाय, कॉफी के साथ गर्म या ठंडा परोसें। आप अनुरोध पर खट्टा क्रीम डाल सकते हैं।