फलों के साथ दही मिठाई

फलों के साथ दही मिठाई - एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उपचार। इसे हल्के नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। और उत्सव के मेनू के हिस्से के रूप में, यह मिठाई अपनी सही जगह ले जाएगी।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी:

- 500 ग्राम कॉटेज पनीर, वसा से बेहतर;

- 4 बड़े चम्मच चीनी;

- 10% क्रीम का आधा गिलास;

- 2 बड़े चम्मच। एल। तत्काल जिलेटिन;

- 1 कीवी;

- 1 केला;

- 1 नारंगी।

इस मिठाई को रेफ्रिजरेटर में दो घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, अन्यथा फल गहरा हो सकता है। इसलिए, आपको खाना खाने से लगभग डेढ़ से दो घंटे पहले खाना बनाना शुरू कर देना चाहिए।

कीवी, केला और नारंगी को अन्य फलों के साथ बदला जा सकता है या जामुन का उपयोग किया जा सकता है, जरूरी नहीं कि ताजा हो। उपयुक्त और जमे हुए।

सबसे पहले दही द्रव्यमान को पकाएं। ऐसा करने के लिए, ब्लेंडर के साथ क्रीम, चीनी और कॉटेज पनीर को अच्छी तरह से कोड़ा।

फिर एक गिलास गर्म पानी में तत्काल जिलेटिन को पतला करें, दही मिश्रण में डालें और एक और मिनट के लिए फुसफुसाते रहें।

केला और कीवी या अन्य फलों को धो लें, छील लें और पतले पर्याप्त स्लाइस में काट लें। नारंगी, खुली, छोटे टुकड़ों में काट लें।

पारदर्शी रूप तैयार करें। इसके नीचे केले और कीवी के स्लाइस रखें, धीरे से उनके साथ फार्म के किनारों को लाइन करें (ऊपर से मिठाई को सजाने के लिए कुछ स्लाइस छोड़ दें)।

फल पर दही द्रव्यमान (आधा) को ध्यान से रखें, फिर नारंगी स्लाइस की एक परत बिछाएं, शेष दही आधा के साथ कवर करें।

कीवी और केले के स्लाइस के साथ शीर्ष पर मिठाई को सजाने के लिए, डिश को रेफ्रिजरेटर के साथ भेजें। पकवान को पूरी तरह से वहां फ्रीज करना चाहिए।

पकवान को रूप में परोसें, और आप डिश को मिठाई पर डाल सकते हैं, कसा हुआ चॉकलेट, कटा हुआ पागल, जामुन के साथ छिड़का हुआ।