टर्टे एक फ्रांसीसी पाई है जिसे विशेष आटे से बनाया जाता है। दही तीखा एक मिठाई पकवान और मुख्य एक दोनों हो सकता है। नाश्ते के दौरान दही तीखा आपके परिवार के सभी सदस्यों को खुश करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- • आटा - 250 ग्राम
- • खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
- • चीनी - 300 ग्राम
- • अंडे - 3 पीसी।
- • पानी - 140 मिली
- • जमे हुए आड़ू - 400 ग्राम
- • फ्रोजन ब्लैकबेरी - 150 ग्राम
- • पनीर - 500 ग्राम
- • सूजी - 50 ग्राम
- • रम - 1 बड़ा चम्मच।
- • बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
- • मक्खन - 150 ग्राम
- • स्टार्च - 25 ग्राम
निर्देश मैनुअल
1
टार्ट का आधार तैयार करें: नरम तेल को आटे, 2 अंडे, चीनी (50 ग्राम), खट्टा क्रीम (50 ग्राम) और बेकिंग पाउडर (1 चम्मच) के साथ मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और लोचदार, लेकिन लोचदार आटा गूंध करें।
2
एक बेकिंग डिश में आटा वितरित करें। रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट के लिए अलग सेट करें।
3
एक पैन में रम और दानेदार चीनी (50 ग्राम) डालकर गर्म करें।
4
पानी में स्टार्च को भंग करें, उबलते आड़ू के साथ गठबंधन करें, ब्लैकबेरी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं, लगभग एक मिनट के लिए एक मोटी स्थिरता बनने तक उबालें।
5
अंडे का सफेद (2 पीसी), 60 ग्राम चीनी के साथ मिलकर एक स्थिर फोम तक हराया।
6
रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें। आटा की सतह को समान रूप से फल और बेरी द्रव्यमान के साथ कवर करें।
7
एक मिक्सर के साथ अंडे, बेकिंग पाउडर, सूजी, खट्टा क्रीम और चीनी के साथ पनीर को मारो। जामुन और फलों के शीर्ष पर परिणामी द्रव्यमान फैलाएं।
8
दही की परत के ऊपर पेस्ट्री बैग के माध्यम से प्रोटीन को निचोड़ें। 170C पर 40-60 सेंकना। एक ब्लैकबेरी के साथ गार्निश। आड़ू के साथ कॉटेज पनीर तीखा समान रूप से स्वादिष्ट होता है, दोनों ठंडे और गर्म रूप में।
