नाजुक मस्कारपोन और ताजा ब्लूबेरी भरने से पेनकेक्स का स्वाद पूरक होता है, और पुदीना और आइसिंग चीनी के स्प्रिंग्स उन्हें परिपूर्ण बनाते हैं! तो ऐसे मूल पेनकेक्स पकाने की कोशिश करें, उन्हें सिर्फ आधे घंटे में पकाने के लिए!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- चार सर्विंग्स के लिए:
- - दूध - 300 मिलीलीटर;
- - मस्करपोन पनीर - 250 ग्राम;
- - गेहूं का आटा - 120 ग्राम;
- - केफिर - 100 मिलीलीटर;
- - ब्लूबेरी - 130 ग्राम;
- - पक्षी चेरी का आटा - 60 ग्राम;
- - दो अंडे;
- - ताजा टकसाल, पाउडर चीनी, चीनी - 30 ग्राम प्रत्येक;
- - जैतून का तेल, नमक, सोडा।
निर्देश मैनुअल
1
चीनी के साथ एक चिकन अंडे मारो, केफिर, दूध डालना, नमक और सोडा जोड़ें, मिश्रण करें। धीरे-धीरे पक्षी चेरी और गेहूं के आटे का परिचय दें, गूंधना जारी रखें।
2
पैन को गर्म करें, उसमें एक चम्मच जैतून का तेल डालें। पैन के केंद्र में आटा डालो, इसे फैलने दें, पैन को झुकाव।
3
जब पैनकेक के किनारों को भूरा होना शुरू हो जाता है, तो किनारों से पैनकेक को किनारों को "छीलने" के लिए उठाएं, फिर पैनकेक को मोड़ दें। तैयार पैनकेक को डिश में स्थानांतरित करें, अगले एक को पकाने के लिए आगे बढ़ें।
4
प्रत्येक पैनकेक पर ब्लूबेरी और मस्कारेपोन क्रीम का एक बड़ा चमचा वितरित करें, पैनकेक को आधे से दो बार मोड़ें, आप इसे अपनी इच्छानुसार रोल कर सकते हैं। एक प्लेट पर पेनकेक्स डालें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के, पुदीने की पत्तियों के साथ गार्निश करें। बोन एपेटिट!
