गोमांस और गाजर के साथ सलाद बहुत दिलदार, स्वादिष्ट और सुगंधित है। इस तरह की सलाद उत्सव की मेज पर अपनी असामान्यता और परिष्कार के कारण फिट बैठती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 250 ग्राम गोमांस
- - 2-3 गाजर
- - 7 पीसी। मूली
- - 3 अंडे
- - 2 अचार वाला खीरा
- - 4 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- - 2 बड़े चम्मच। एल। सोया सॉस
- - जायफल के 2 चुटकी
- - 2 चुटकी करी
- - पपरिका, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- - लेट्यूस
- - जैतून का तेल
निर्देश मैनुअल
1
एक छोटे कंटेनर में वनस्पति तेल और सोया सॉस मिलाएं, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और एक गर्म पैन में डालें, मिश्रण को गर्म करें।
2
मांस को कुल्ला, इसे सूखा, एक काटने बोर्ड पर डाल दिया। सलाद के लिए स्ट्रिप्स या बहुत छोटे क्यूब्स में गोमांस काटें। एक पैन में मांस के टुकड़े डालें और मध्यम आँच पर 5-6 मिनट तक उबालें। मांस को एक कोलंडर या एक कागज तौलिया पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल कांच हो।
3
पील, गाजर और मूली को धो लें और सूखें। गाजर को छोटे स्ट्रिप्स में काटें या काटें, और मूली को स्ट्रिप्स में काट लें।
4
एक पैन में अंडे डालें, पानी से भरें, नमक की एक चुटकी डालें और आग पर डालें, कड़ी उबला हुआ पकाना। अंडे को ठंडा करें, छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें। खीरे लंबे और पतले क्यूब्स में काटते हैं।
5
एक गहरी कड़ाही में जैतून का तेल डालो, मसाला, नमक और काली मिर्च, गर्मी जोड़ें। मूली, मांस और गाजर को गर्म तेल पर डालें, सभी 5 मिनट भूनें। हलचल मत भूलना।
6
लेट्यूस की पत्तियों को कुल्ला, तली हुई सब्जियों और मांस, मसालेदार खीरे, अंडे के साथ शीर्ष पर डालें, सब कुछ थोड़ा मिलाएं, फ्राइंग पैन से तेल डालें और सेवा करें।