मैकडामिया - दुनिया में सबसे महंगा अखरोट, ऑस्ट्रेलियाई मूल का है और यह प्रोटीज परिवार के पौधों के जीनस से संबंधित है। अपने चिकित्सा गुणों के कारण यह चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी दोनों में बहुत लोकप्रिय है। अखरोट का नाम वनस्पति विज्ञानी फर्डिनेंड वॉन मुलर ने अपने सहयोगी और मित्र रसायनज्ञ जॉन मैकदम के सम्मान में दिया था।
अपना नुस्खा चुनें
मैकाडामिया का पेड़ लगभग सौ साल रहता है, लेकिन 7-10 वें वर्ष में पहले से ही फल देना शुरू कर देता है। नट्स का लगभग पूर्ण गोलाकार आकार होता है और 2 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंचते हैं। उनके गोले बहुत कड़े होते हैं। उत्पाद सस्ता नहीं है, यह कटाई की जटिलता के कारण है। विशेषज्ञ कोर को हटाने के लिए बहुत प्रयास करते हैं।
Macadamia एक उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले देशों में उगाया जाता है। नट्स की संरचना में मानव शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। वैज्ञानिकों ने गुठली आवश्यक तेल, खनिज, फाइबर, विटामिन (ए, पीपी, बी 1, बी 12, आदि) और यहां तक कि चीनी की एक छोटी मात्रा में पाया।
नट्स में कैलोरी अधिक होती है। वे दोनों घातक और सौम्य ट्यूमर की घटना के एक प्रोफिलैक्सिस के रूप में, गठिया, जीवाणु संक्रमण के लिए खाने की सिफारिश की जाती है। रचना में मोनोअनसैचुरेटेड पामिटिक एसिड होता है, जो मानव त्वचा में भी पाया जाता है, साथ ही वनस्पति मोम के समान पदार्थ भी होता है।
कॉस्मेटोलॉजिस्ट द्वारा मैकडैमिया की सराहना की जाती है, यह परिपक्व और शुष्क की देखभाल के लिए क्रीम, मास्क और सीरम के निर्माण में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, छीलने वाली त्वचा के लिए प्रवण होता है, जो इस तरह के सौंदर्य प्रसाधनों को लागू करने के बाद, नरम, सुंदर और नमीयुक्त हो जाता है। उत्पाद के उपयोगी गुणों को प्रभावी ढंग से हेयर डाई के निर्माताओं द्वारा उपयोग किया जाता है।
मैकाडामिया का स्वाद हेज़लनट जैसा होता है। गुठली तैलीय और चिकनी होती है। उत्पाद शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है और एक उत्कृष्ट उपकरण माना जाता है जो सनबर्न में मदद करता है। इसलिए, यह उपचार क्रीम और मलहम में जोड़ा जाता है। भोजन में नियमित उपयोग के साथ, हृदय रोगों, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के विकास का खतरा कम हो जाता है। Macadamia माइग्रेन, टॉन्सिलिटिस, ऑस्टियोपोरोसिस, गठिया, विटामिन की कमी के लिए उपयोगी है, इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, और रक्त में माइक्रोकिरिक्यूलेशन को उत्तेजित करता है।
अखरोट के तेल की अनूठी क्षमता मानव शरीर में चयापचय की बहाली है। इसके अलावा, कैलोरी सामग्री के बावजूद, दुनिया के पोषण विशेषज्ञ कई आहारों में उत्पाद को शामिल करते हैं।
मैकडैमिया तेल में एक चिपचिपा स्थिरता होती है, जिसमें एक पीले रंग का रंग और एक स्पष्ट अखरोट की गंध होती है। तेल का उपयोग फोटोडर्माटाइटिस को खत्म करने में मदद करता है। उत्पाद प्रभावी रूप से डायपर दाने को मॉइस्चराइज और समाप्त करता है, यही कारण है कि बच्चों की त्वचा की देखभाल के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
मेकडामिया नट्स से एलर्जी वाले लोगों के लिए contraindicated है।