बहुत से लोग एक ऐसी स्थिति से परिचित हैं जिसमें एक शाम या रात में असहनीय भूख है। लेकिन यह भी कुछ पाउंड हासिल करने की कोई इच्छा नहीं है। रात के भोजन और स्लिम फिगर के बीच संतुलन कैसे पाएं?
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इसलिए, रात में भोजन करते समय अधिक वजन न बढ़ाने के लिए, आपको यह याद रखना चाहिए कि शाम का इंसुलिन रिलीज रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है। यह अंततः मस्तिष्क में भूख का कारण बनता है। तीव्र भूख अक्सर मधुमेह वाले लोगों में होती है, जिनके लिए रात का नाश्ता छोड़ना बहुत खतरनाक है।
यदि आप भोजन खाते हैं जो रक्त में ग्लूकोज के स्तर को तेजी से बढ़ाता है, और भविष्य में इंसुलिन के लिए धन्यवाद इस स्तर में तेज कमी होगी, तो सुबह आप भूख की मजबूत भावना के साथ जागेंगे। इस स्थिति से बचने के लिए, आपको रात में ग्रीक दही खाना चाहिए। यह एक प्रकार का भोजन है जो चीनी को धीरे-धीरे बढ़ने देगा और लंबे समय तक एक निश्चित स्तर पर बना रहेगा। दूसरे शब्दों में, बिना योजक के एक गिलास अनचाहे दही को लंबे समय तक तृप्ति की भावना बनाए रखने में मदद मिलेगी । इसके अलावा, एक केला, 50 ग्राम कॉड और 150 ग्राम पकी हुई दाल जैसे उत्पादों का समान प्रभाव होता है। इनमें से प्रत्येक प्रकार के व्यंजन अलग-अलग उपयोग किए जाते हैं।
सुबह बारह बजे, मानव शरीर वृद्धि हार्मोन का उत्पादन करता है, जो मांसपेशियों में ऊतकों को पुनर्जीवित करने का कार्य करता है। उन्हें बढ़ने और ताकत बनाए रखने के लिए, रात में एक ही मात्रा में 150 ग्राम चिकन स्तन या कम वसा वाले गोमांस के रूप में प्रोटीन का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, साथ ही साथ अंडे का सफेद भाग 100 ग्राम।
अक्सर शाम के नाश्ते के कारण, एक व्यक्ति को अनिद्रा होता है। अच्छी तरह से सोने के लिए, आपको एक विशेष नींद हार्मोन - मेलाटोनिन की आवश्यकता होती है, जो रात में उत्पन्न होता है और मस्तिष्क की गतिविधि को कम करने के लिए जिम्मेदार होता है। उम्र के साथ, इस हार्मोन का संश्लेषण कम हो जाता है, मानव मस्तिष्क काम से अलग नहीं हो सकता है, और व्यक्ति सामान्य रूप से सो नहीं पा रहा है। यही है, शरीर मेलाटोनिन की कमी है। आंत, जिसमें यह हार्मोन अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन से उत्पन्न होता है, मेलाटोनिन को नवीनीकृत करने में मदद करता है। लेकिन एक गिलास दूध में ट्रिप्टोफैन पहले से ही बड़ी मात्रा में पाया जाता है। प्रति 100 मिलीलीटर दूध में 75 मिलीग्राम ट्रिप्टोफैन आवश्यक है। अच्छी नींद के लिए दूध की यह मात्रा पर्याप्त है। एक विकल्प टर्की का 100-150 ग्राम भी हो सकता है ।