कटलेट के अलावा कीमा बनाया हुआ मांस से क्या बनाना है

आप अक्सर सुन सकते हैं कि काम पर जाने वाली महिलाएं पूर्ण रात्रिभोज तैयार करने के लिए समय की कमी के बारे में कैसे शिकायत करती हैं। लेकिन अगर आपने रेफ्रिजरेटर या बीफ़ और पोर्क के टुकड़े में मांस कीमा बनाया है, तो आप हमेशा एक स्वादिष्ट डिनर बना सकते हैं, जिसमें एक घंटे से भी कम समय लगता है। मांस की चक्की के माध्यम से पारित होने वाले बीफ़ और पोर्क के टुकड़े कीमा बनाया हुआ मांस में बदल जाते हैं, जिसका अर्थ है कि मांस की पकाने का समय इसकी गुणवत्ता और स्वाद को खोए बिना काफी कम हो सकता है।

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स्टफिंग - "स्टफिंग" शब्द से

अगर आपको लगता है कि केवल कटलेट कीमा बनाया हुआ मांस से बनाया जा सकता है, तो ऐसा बिल्कुल नहीं है। यदि आपके पास डिब्बाबंद या ताजे युवा बेल के पत्ते हैं, तो इसे बेल मिर्च, टमाटर, गोभी के रोल या डोलमा में भरने के रूप में उपयोग करें। कीमा बनाया हुआ मांस से भराई 20 मिनट में किया जाता है, हालांकि, पकवान को उसी राशि के लिए स्टू किया जाएगा, लेकिन फिर भी इस तरह के रात्रिभोज को तैयार करने में लंबा समय नहीं लगेगा। भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- कीमा बनाया हुआ मांस का 500 ग्राम;

- 1 मध्यम आकार का प्याज;

- ts गाजर;

- rice कप चावल;

- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल;

- लहसुन के 2-3 लौंग;

- कटा हुआ ताजा या सूखा साग;

- जमीन काली मिर्च;

- नमक।

स्टोव पर पानी का एक छोटा बर्तन रखें जब यह उबलता है, चावल को गिरा दें, गर्मी कम करें और 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि आधा पकाया न जाए। पानी को सूखा दें, चावल को कीमा बनाया हुआ मांस में डालें।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, उस पर बारीक कटा हुआ प्याज सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर एक मोटे grater और ब्लैंच पर कसा हुआ गाजर जोड़ें, एक और 2-3 मिनट के लिए सरगर्मी करें। कीमा बनाया हुआ मांस में दो-तिहाई तली हुई सब्जियां डालें, फिर बाकी को सॉस पैन में डालें, जहां मिर्च या गोभी के रोल स्टू होंगे।

कीमा बनाया हुआ मांस में साग, कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च और नमक जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। आपकी फिलिंग तैयार है, और अब मिर्च को छील लें या गोभी के पत्तों को उबलते पानी के साथ छील लें और उन्हें भर कर, कड़ाही में डाल दें। शेष तले हुए प्याज और गाजर के साथ शीर्ष, पानी डालना ताकि यह केवल पैन की सामग्री को फाड़ दे, नमक जोड़ें, स्टोव पर पैन डालें। जब इसकी सामग्री उबलने लगे, तो आँच को कम कर दें और 20 मिनट तक उबालें।