नैतिकता कैसे बनाये

मोरेल पहले दिखाई देते हैं, उन्हें वसंत में काटा जा सकता है। हर कोई नहीं जानता कि नैतिकता कैसे पकाने के लिए, लेकिन व्यर्थ में - ये मशरूम बहुत स्वादिष्ट हैं। लेकिन उन्हें संसाधित करते समय, आपको सभी नियमों को ध्यान में रखना होगा, अन्यथा आप जहर पा सकते हैं - नैतिक रूप से खाद्य मशरूम हैं।

अपना नुस्खा चुनें

तले हुए आचार को कैसे पकाएं

आपको आवश्यकता होगी: स्वाद के लिए 500 ग्राम मशरूम, मक्खन, नींबू, नमक और काली मिर्च।

सबसे पहले, घास और पृथ्वी के सभी ब्लेड को हटाने के लिए बहते पानी के नीचे मशरूम धो लें। नैतिकता में कटौती करें और उबलते नमकीन पानी में डालें। कम से कम 10 मिनट के लिए पकाएं, फिर इसे एक कोलंडर में छोड़ दें, कुल्ला और पानी को अच्छी तरह से निचोड़ लें। यह आवश्यक है ताकि सभी विषाक्त पदार्थों को पानी से हटा दिया जाए। अब आप मशरूम को फ्राई कर सकते हैं। कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। आपको सुनहरा भूरा होने तक मोरेल पकाने की जरूरत है। मशरूम को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप तलने के अंत में कटा हुआ प्याज डाल सकते हैं। तले हुए आलू के साथ परोसें।

खट्टा क्रीम के साथ नैतिकता कैसे पकाने के लिए

आपको आवश्यकता होगी: 500 ग्राम मोरेल, 1 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम, मक्खन, पनीर, 1 चम्मच। आटा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। मशरूम धोएं, बड़े को काटें, छोटे को पूरे लें। पानी को उबाल लें, नमक डालें और मशरूम को पैन में डुबो दें। 10 मिनट के लिए पकाएं, फिर पानी को सूखा दें, फिर से ठंडे पानी के साथ नैतिकता को कुल्लाएं और निचोड़ें। पैन को आग पर रखो, इसे तेल से चिकना करें और मशरूम को थोड़ा सा भूनें। फिर लगातार हिलाते हुए, आटे के साथ छिड़के। स्टोव पर थोड़ा पकड़ो और खट्टा क्रीम डालें। 1-2 मिनट के लिए स्टोव नैतिक, फिर गर्मी से निकालें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, पिघल मक्खन के साथ बूंदा बांदी और ओवन में तत्परता लाएं। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ तैयार पकवान छिड़कें।