फ्रिटर्स लगभग हर चीज से प्यार करते हैं। जैसा कि वे कहते हैं, तेज, स्वादिष्ट, सस्ता और हंसमुख। और यहां तक कि अधिक स्वादिष्ट फ्रिटर्स "एक रहस्य के साथ।" उदाहरण के लिए, चिकन के साथ, - स्वादिष्ट, हार्दिक और मूल।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन स्तन पट्टिका
- - चिकन अंडे - 2 पीसी।
- - दूध (0.5 एल)
- - आटा
- - नमक
- - चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
- - चाकू की नोक पर बेकिंग सोडा
- - सिरका - 1 चम्मच
- - वनस्पति तेल
निर्देश मैनुअल
1
चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें, नमक के साथ सीजन करें और आटा के लिए एक कंटेनर में डालें। 2 अंडे मारो, चिकन के साथ मिलाएं। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के चम्मच, दूध डालना।
2
आटा डालो, लगातार सरगर्मी। 1 बड़ा चम्मच डालो। एक चम्मच वनस्पति तेल। खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए आटा लाओ। आटे को 15 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। हलचल। भिंडी तलने के लिए आटा तैयार है।
3
पैन को प्रीहीट करें, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। आटे के एक हिस्से को एक चम्मच चम्मच से डालें, सुनहरा भूरा होने तक तलें, पलट दें और फिर से सुनहरा भूरा होने तक भूनें। पैन से निकालें। जब पेनकेक्स तैयार हो जाते हैं, तो खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या अपनी पसंद के कुछ सॉस के साथ परोसें।
ध्यान दो
आप चिकन के टुकड़ों के साथ पैनकेक आटा में थोड़ा खमीर जोड़ सकते हैं। फिर पेनकेक्स में अधिक नाजुक स्वाद होगा, घुमावदार
उपयोगी सलाह
ताकि पेनकेक्स के लिए आटा में कोई गांठ न हो, दूध को गर्म करना बेहतर है, और धीरे-धीरे आटे का परिचय दें। एक सजातीय तैयार करने के लिए, गांठ के बिना, पेनकेक्स के लिए आटा, आप एक विशेष नोजल के साथ मिक्सर का उपयोग भी कर सकते हैं