बहुत स्वादिष्ट मांस, जो अपनी अद्भुत सुगंध के साथ ग्रहण करता है। मुर्गियों को चिकन या टर्की से बदला जा सकता है। थाइम के बजाय, आप स्वाद के लिए किसी भी सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं। साइड डिश के रूप में, चावल या आलू अच्छे हैं। इन सामग्रियों में से, 6 सर्विंग्स प्राप्त किए जाएंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- • 1 किलो मुर्गियां;
- • 400 ग्राम टमाटर;
- • 150 ग्राम प्याज;
- • थाइम की 5 शाखाएं;
- • सफेद अर्ध-सूखी शराब के 300 मिलीलीटर;
- • काली मिर्च;
- • नमक;
- • जैतून या वनस्पति तेल।
निर्देश मैनुअल
1
मुर्गियों को दो भागों में काटना चाहिए। यदि आप चिकन का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे 4-6 टुकड़ों में काटने की आवश्यकता है।
2
प्याज को बारीक काट लें। टमाटर को भी छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
3
आग पर फ्राइंग पैन डालें, तेल डालें और तलना मुर्गियों पर डालें। दोनों पक्षों पर भूनना आवश्यक है। प्याज और टमाटर जोड़ें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। अजवायन की पत्ती जोड़ें और कवर करें। कम गर्मी पर 50 मिनट के लिए स्टू। बुझाने के दौरान, ढक्कन न खोलें और हस्तक्षेप करें।
4
50 मिनट के बाद ढक्कन खोलें, शराब के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल जारी रखें। तैयार भोजन गर्म परोसा जाता है।