आहार व्यंजन, रेसिपी

कुछ लोगों के लिए, आहार शब्द दुबला, नीरस भोजन के साथ जुड़ा हुआ है, एक प्रकार का भोजन जो एक स्वस्थ आहार को जल्दी से बाँधने और अपने पसंदीदा बन्स और पकौड़ी पर लौटने की इच्छा का कारण बनता है। वास्तव में, आहार व्यंजन दिखने में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हो सकते हैं, आपको बस यह सीखने की ज़रूरत है कि विभिन्न स्वस्थ खाद्य पदार्थों को कैसे मिलाएं और पकाने के लिए आलसी न हों।

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हरा सलाद

डाइट डिनर में एक हल्का सलाद शामिल हो सकता है, जिसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी: - लेट्यूस के पत्तों का 1 गुच्छा; - 1 बड़ी ककड़ी; - 3 जैतून; - 1 उबला हुआ अंडा; - 0.5 चम्मच सरसों; - काली मिर्च का एक चुटकी; - 0.5 बड़ा चम्मच जैतून का तेल; - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस।

लेट्यूस की पत्तियों को धोएं और अपने हाथों से उन्हें कसकर फाड़ें, एक प्लेट पर रखें। खीरे को बड़े स्लाइस में काटें और साग के ऊपर लेटें, कटे हुए जैतून को यहां हलकों में जोड़ें।

एक कप में राई, काली मिर्च और जैतून का तेल मिलाएं। परिणामस्वरूप ड्रेसिंग के साथ प्लेट की सामग्री को डालो, शीर्ष पर सलाद को क्वार्टर में अंडे के कटौती के साथ सजाएं।

सब्जियों के साथ मछली

एक उत्कृष्ट आहार दोपहर का भोजन मछली और सब्जियां हैं, इस कम कैलोरी डिश के लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें: - समुद्री मछली का 400 ग्राम पट्टिका; - अजवाइन के 2 डंठल; - 3 ताजा टमाटर; - 0.5 नींबू; - 1 प्याज; - 1.5 बड़ा चम्मच जैतून का तेल; - सूखे थाइम की एक चुटकी; - स्वाद के लिए नमक; - काली मिर्च स्वाद के लिए।

नींबू से रस निचोड़ें, इसे नमक, काली मिर्च और अजवायन के फूल के साथ मिलाएं। नींबू के साथ मछली को कोट करें और इसे 15 मिनट के लिए भिगो दें।

जबकि मछली अचार कर रही है, प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, अजवाइन को बारीक काट लें, टमाटर को छील लें, उन्हें क्वार्टर में विभाजित करें और उन्हें एक ब्लेंडर में काट लें।

एक मोटी तल के साथ पैन में जैतून का तेल डालो, हल्के से प्याज को भूनें, फिर टमाटर प्यूरी में डालें और अजवाइन जोड़ें। सब्जियों को मिनट के लिए आग पर रखें, फिर उन्हें मछली जोड़ें और एक और 15 मिनट के लिए पकाना।