बेकन के साथ घर का बना बोर्श

बेकन या स्मोक्ड मांस के साथ एक असामान्य बोर्स्च के लिए यह नुस्खा निश्चित रूप से आपके स्वाद के लिए होगा और आपके पसंदीदा व्यंजनों के गुल्लक को फिर से भर देगा।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• 6-8 सर्विंग्स के लिए:

• - रैस्ट। तेल 4 बड़े चम्मच;

• - बेक्ड बीट्स 2 टुकड़े मध्यम आकार;

• - 1 बड़ा गाजर;

• - प्याज 1 बड़ा;

• - मिठाई काली मिर्च 2 टुकड़े;

• - मध्यम आकार के 2 टुकड़े टमाटर;

• - टमाटर का पेस्ट 2 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच या 200 ग्राम कटा हुआ डिब्बाबंद टमाटर;

• - 3 टुकड़ों को pitted;

• - आलू 3 मध्यम टुकड़े;

• - सफेद गोभी एक छोटे से सिर का एक तिहाई;

• - सब्जी शोरबा 1.2 एल;

• - लहसुन 4 लौंग;

• - अजमोद;

• - आधे नींबू से रस;

• - बेकन या स्मोक्ड बेकन 200 ग्राम;

• - चीनी 1 बड़ा चम्मच;

• - बे पत्ती 2 पीसी;

• - नमक और काली मिर्च।

निर्देश मैनुअल

1

सबसे पहले आपको सब्जियों को धोने, छीलने और तैयार करने की आवश्यकता है। प्याज को काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। काली मिर्च और टमाटर। एक मोटे grater पर बीट्स को पीस लें। आलू क्यूब्स में कट जाता है। पत्ता गोभी। यदि कोई तैयार सब्जी शोरबा नहीं है, तो आप इसे पका सकते हैं। पानी पूरी प्याज, गाजर, बीट्स, अजमोद जड़, अजवाइन और आलू की सही मात्रा में उबालें। फिर इसे तनाव दें और बोर्स्क खाना बनाना शुरू करें।

2

आलू को सब्जी शोरबा में फेंक दें और निविदा तक पकाना। एक गहरी फ्राइंग पैन लें और प्याज को थोड़ा सा भूनें। फिर जर्जर गाजर और काली मिर्च के क्यूब्स जोड़ें। फिर कटा हुआ बेकन, ताजा कटा हुआ टमाटर और टमाटर का पेस्ट डालें।

3

उबले हुए आलू के साथ शोरबा में सब्जी फ्राइंग जोड़ें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ और सूप में गोभी और prunes डाल दिया। जब गोभी नरम होती है, तो यह बीट्स को जोड़ने का समय है।

4

बोर्स्क को पकाने से पांच मिनट पहले, इसे लहसुन, बे पत्ती, नींबू का रस, चीनी और जड़ी बूटियों के साथ पकाया जाना चाहिए। फिर गर्मी से निकालें, कवर करें और इसे लगभग आधे घंटे के लिए काढ़ा करें।