मछली एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है जिसमें मानव शरीर के लिए मूल्यवान पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है। मैकेरल में एक अद्भुत स्वाद और तैयारी में आसानी है, और कई अन्य उत्पादों के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - ताजा-जमे हुए मैकेरल के 550 ग्राम;
- - 1 गाजर;
- - 145 ग्राम प्याज;
- - शैम्पू के 520 ग्राम;
- - सूजी के 50 ग्राम;
- - मेयोनेज़ के 50 मिलीलीटर;
- - नमक;
- - मिर्च का मिश्रण;
- - अजवायन;
- - वनस्पति तेल के 30 मिलीलीटर;
- - पपरीका और करी;
- - नींबू, सजावट के लिए साग।
निर्देश मैनुअल
1
मछली को साफ करें, सभी पंखों, सिर, पूंछ और अंतड़ियों को हटा दें। चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला, एक कपड़े के साथ सूखी पॅट, लंबाई में कटौती और रिज को हटा दें। फिर नमक, काली मिर्च और अजवायन के साथ पीस लें।
2
पील और प्याज और गाजर काट लें। प्याज और गाजर के साथ सूरजमुखी के तेल में मशरूम को धोएं, सूखा, काटें और भूनें। उनमें नमक, पपरिका और सूजी डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
3
एक कटिंग बोर्ड पर मैकेरल रखो, मेयोनेज़ के साथ अंदर चिकनाई करें और भरने को डालें। फिर मछली के हिस्सों को कनेक्ट करें और एक मजबूत धागा टाई।
4
तेल वाली पन्नी में मछली को स्थानांतरित करें, शीर्ष पर मेयोनेज़ डालें और मसाला के साथ छिड़के। फिर इसे पन्नी में लपेटें और 35 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करें।
5
मछली की सतह को सुर्ख बनाने के लिए, आप तैयार होने से कुछ मिनट पहले पन्नी खोल सकते हैं।