भरवां टमाटर स्वादिष्ट हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात - एक आहार पकवान। उन्हें मुख्य पकवान के रूप में परोसा जा सकता है, उदाहरण के लिए, शाम के भोजन के लिए, मांस या मछली के लिए एक स्नैक या साइड डिश।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - टमाटर - 8 टुकड़े;
- - उबला हुआ अंडा - 2 टुकड़े;
- - चावल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- - हरा प्याज;
- - अजमोद और डिल;
- - नमक, काली मिर्च, मक्खन और क्रीम - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
पके टमाटर, घने, मध्यम आकार, एक नैपकिन के साथ धोएं और सूखें। फिर टमाटर के ऊपर से काट लें और एक चम्मच सावधानी से सभी मांस को हटा दें। अतिरिक्त रस ढेर करने के लिए एक लकड़ी के तख़्त पर परिणामी कप को चालू करें।
2
ढीले चावल पकाएं और इसमें थोड़ी मात्रा में मक्खन डालें। हरी प्याज को अच्छी तरह से कुल्ला, बारीक काट लें, मक्खन के साथ पैन में डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें। फिर आपको इसमें तैयार चावल, कटा हुआ टमाटर का गूदा और कड़ी उबले हुए कटे हुए अंडे मिलाने चाहिए। सब कुछ मिलाएं, कटा हुआ जड़ी बूटी, जमीन काली मिर्च और नमक जोड़ें। धीरे से सभी सामग्री को फिर से मिलाएं।
3
नमकीन और काली मिर्च तैयार टमाटर अंदर से। उन्हें कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरें, टमाटर के ढक्कन के साथ कवर करें और सावधानी से एक परत में एक घी वाले फ्राइंग पैन में रखें। क्रीम के साथ शीर्ष और एक गर्म ओवन में डाल दिया। इस डिश को गर्म परोसें, सॉस डालना जिसमें वे स्टू थे।