स्मोक्ड सामन मटर सूप

एक साधारण मटर का सूप एक असामान्य स्वाद के साथ मूल पकवान में बदल सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको केवल एक घटक जोड़ना होगा - स्मोक्ड गुलाबी सामन। सूप को ताजा, डिब्बाबंद या सूखे मटर से बनाया जा सकता है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - 200 ग्राम मटर

• - ताजा साग

• - 200 ग्राम स्मोक्ड गुलाबी सामन

• - 5 मध्यम आलू

• - 1 मध्यम गाजर

• - 1 प्याज का सिर

• - वनस्पति तेल

• - नमक

• - काली जमीन काली मिर्च

निर्देश मैनुअल

1

यदि आप सूखे मटर का उपयोग करते हैं, तो इसे पानी के साथ 30-40 मिनट के लिए पूर्व भरें। प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, गाजर को भूनें और वनस्पति तेल में भूनें। गुलाबी सामन को छोटे टुकड़ों में काटें।

2

पैन में 2 लीटर पानी डालें और मटर डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। मटर के पकने तक पकाएं। एक बार जब यह नरम हो जाता है, तो पैन की सामग्री में गुलाबी सामन, भुना हुआ और आलू, कटा हुआ या diced जोड़ें।

3

एक और 10-15 मिनट के लिए मिश्रण को उबालें। पकवान को एक मसालेदार स्वाद देने के लिए, कटा हुआ मिर्च मिर्च जोड़ा जा सकता है। सेवा करने से पहले, मटर का सूप खट्टा क्रीम के साथ, ताजा जड़ी बूटियों या नींबू के पतले स्लाइस के साथ गार्निश करें।

ध्यान दो

एक अतिरिक्त घटक के रूप में, जैतून या जैतून का उपयोग किया जा सकता है। गुलाबी सामन के साथ मटर सूप का स्वाद अधिक संतृप्त हो जाएगा।