पकवान में चावल के पेपर होते हैं, जिसमें झींगा और लीक के साथ एक सलाद को खूबसूरती से लपेटा जाता है। यह प्रस्तुति न केवल मूल है, बल्कि सुविधाजनक भी है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- सलाद के लिए:
- - झींगा - 12 पीसी ।;
- - कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
- - ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
- - सलाद पत्ते - 4-5 पीसी ।;
- - लहसुन - 2-3 लौंग;
- - टकसाल - 2 शाखाएं;
- - लीक - 8 पीसी।
- - चावल का पेपर - 4 पीसी।
- ईंधन भरने के लिए:
- - सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच ।;
- - जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
- - बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच;
- - काली मिर्च - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
झींगा तैयार करें। याद रखें, समुद्री भोजन की तरह झींगा को न्यूनतम गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। इसलिए, झींगा पैकेज पर पढ़ें कि आपने कौन सा उत्पाद खरीदा। यदि नाजुकता कच्ची है, तो इसमें भूरे रंग की उपस्थिति है, उबला हुआ गुलाबी है।
2
अधिक बार दुकान में वे छिलके वाली झाड़ियों की पेशकश करते हैं, एक कारखाने में पकाया जाता है। एक कोलंडर में जमे हुए चिंराट डालें, उबलते पानी पर डालें। समुद्री भोजन से बर्फ पिघलने के बाद, उन्हें पैन में डुबोएं। उबलते पानी के साथ फिर से चिंराट डालो और 30-40 सेकंड के लिए उबाल लें। अब आप झींगा सलाद को पका सकते हैं।
3
खीरे को बहते पानी में धोएं, उथले पुआल से काटें, कटोरे में डालें।
4
टकसाल से अतिरिक्त तरल को कुल्ला और हिलाएं, बारीक काट लें, एक अलग कंटेनर में डालें। लहसुन की लौंग छीलें, बारीक काट लें, टकसाल के साथ मिलाएं। लहसुन को एक मोर्टार में टकसाल के साथ पीसें, उत्पादों को उनकी सुगंध प्रकट करने दें। कसा हुआ उत्पादों में जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका और सोया सॉस डालें। काली मिर्च के साथ सीजन। यदि वांछित है, तो नींबू या नींबू के रस की कुछ बूंदों को ड्रिप करें।
5
चावल के कागज के साथ काम करने के लिए तैयार हो जाओ, गर्म होने तक पानी गर्म करें। इसमें चावल के कागज की गीली चादरें। यह लंबे समय तक धारण करने के लायक नहीं है, क्योंकि यह काम करना अधिक कठिन होगा।
6
चावल के पत्ते के एक तरफ खीरे, प्याज और गाजर फैलाएं। लेटस का एक पत्ता बाहर रखें। ड्रेसिंग के साथ स्वाद और तुरंत चादर लपेटना शुरू करें। तीन चिंराट के साथ भोजन को कवर करें। अगला, चावल के कागज के विपरीत किनारे को लपेटें। एक थाली में और चिंराट और सब्जियों के साथ तैयार सलाद तैयार करें।