ऐसा लगता है कि स्वादिष्ट पास्ता और पतली कमर असंगत चीजें हैं, हालांकि, इस व्यंजन को तैयार करने पर, आप इसके विपरीत देखेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- प्रति सेवारत:
- अपने पसंदीदा पास्ता के 100 ग्राम;
- ताजा सामन के 100 ग्राम;
- 2 मध्यम टमाटर;
- लहसुन का 1 लौंग;
- 1 चम्मच वनस्पति तेल;
- 1 चम्मच सूखे अजमोद (आप जितना चाहें ताजा ले सकते हैं);
- समुद्री नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
एक सॉस पैन में मक्खन गरम करें और उसमें कटा हुआ लहसुन फेंक दें। मध्यम गर्मी पर थोड़ा भूरा करें और टमाटर को क्यूब्स में भेजें। इसे लगभग 10 मिनट तक पसीना आने दें।
2
हम सामन को एक क्यूब में भी काटते हैं, इसे पैन में भेजते हैं और 5 मिनट के लिए उबालते हैं, नमक और काली मिर्च। अजमोद जोड़ें। चटनी तैयार है।
3
पैकेज पर इंगित की तुलना में पास्ता को नमकीन पानी में 2 मिनट तक पकाएं। हम एक छलनी पर झुकते हैं, इसे पानी की निकासी करते हैं (आप थोड़ा बचा सकते हैं यदि सॉस बहुत उबला हुआ है), सॉस के साथ मिलाएं और कुछ मिनट के लिए उबाल लें, जब तक कि काम न हो जाए।
गर्म प्लेटों पर तुरंत परोसें।
बोन एपेटिट!