आलू का केक शायद बचपन से सबसे आसान पकाने और पसंदीदा व्यवहार में से एक है। कुकीज़, कोको और नट्स से एक मिठाई तैयार की जाती है, कभी-कभी एक बिस्किट के अतिरिक्त के साथ।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- किसी भी सूखे कुकीज़ का 700 ग्राम ("स्ट्रॉबेरी")
- "वर्षगांठ", आदि);
- 200 ग्राम गाढ़ा दूध;
- मक्खन की पैकेजिंग (200 ग्राम);
- 5 चम्मच सूखा कोको पाउडर;
- नारियल के गुच्छे या नट (वैकल्पिक)।
निर्देश मैनुअल
1
कुकीज़ को पीसें, एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरें या एक ब्लेंडर में पीसें।
2
मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाएं और गाढ़ा दूध के साथ मिलाएं।
3
कोको पाउडर जोड़ें और फिर से अच्छी तरह से मिलाएं।
4
कुचल कुकीज़ को मिश्रण में डालें और आटा गूंध करें।
5
आलू की तरह आकार के आयताकार केक। या उन्हें एक गोल आकार दें।
6
20-25 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।
7
यदि वांछित है, तो परिणामस्वरूप केक को नारियल के गुच्छे के साथ शीर्ष पर छिड़का जा सकता है या आलू के साथ अधिक समानता देने के लिए नट के साथ गार्निश किया जा सकता है, जिसमें विशेषता "स्प्राउट्स" दर्शाया गया है।
8
अधिक स्पष्ट सुगंध प्राप्त करने और कोको के स्वाद को बढ़ाने के लिए, पेशेवर कन्फेक्शनर्स ब्रांडी की एक बूंद या रम को आटा में जोड़ने की सलाह देते हैं।
9
कुकीज़ के साथ एक "आलू" केक की तैयारी के लिए, आप बचे हुए बिस्किट या शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री या वेनिला क्रैकर्स का भी उपयोग कर सकते हैं। प्रक्रिया संरक्षित है।
10
यदि आप केक को अधिक उत्सव का रूप देना चाहते हैं (उदाहरण के लिए, बच्चों की छुट्टी के लिए), तो आप आसानी से आलू के केक को हेजल मिठाई में बदल सकते हैं।
11
ऐसा करने के लिए, यह तैयार किए गए आटे से मनमाने आकार की गेंदों को बनाने के लिए पर्याप्त है और हेजल की नाक बनाने के लिए एक तरफ थोड़ा बढ़ाएं। बादाम या बीज से पंखुड़ियों का उपयोग करना "सुई" बनाना बहुत आसान है। आंखों को चॉकलेट में क्रीम या नट्स से बनाया जा सकता है।