प्राचीन समय में, रोटी को सबसे सम्मानित उत्पाद माना जाता था जिसे प्रिय मेहमानों के साथ स्वागत किया जाता था। तब यह हमेशा घर पर बनाया गया था, और अब यह परंपरा धीरे-धीरे अतीत की बात बन रही है। वर्तमान में, ज्यादातर स्टोर में रोटी खरीदना पसंद करते हैं, खासकर जब से इसकी सीमा काफी व्यापक है। ब्रेड की विभिन्न प्रकार की स्वाद विशेषताओं के बावजूद जो आउटलेट हमें प्रदान करते हैं, घर पर पकाई जाने वाली रोटी की तुलना में बस कोई स्वादिष्ट नहीं है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- पानी - 1 कप;
- आटा - 3 कप;
- चीनी - 2 बड़े चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच;
- सूखा खमीर - 50 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
आटा, चीनी, नमक और खमीर के 1.5 कप लें और एक कटोरे में डालें जिसमें आप आटा गूंध लेंगे!
2
सूखे उत्पादों से परिणामी द्रव्यमान में वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा डालो और अच्छी तरह मिलाएं।
3
इस स्थिरता में पानी डालो। यह काफी तरल आटा होना चाहिए। इसमें धीरे-धीरे आटा मिलाएं जब तक कि आटा आपके हाथों से चिपकना बंद न कर दे।
ध्यान दो
निचले बेकिंग शीट पर रोटी पकाने से पहले, ओवन में पानी के साथ बेकिंग शीट लगाने की सलाह दी जाती है, फिर रोटी सूख नहीं जाएगी!
उपयोगी सलाह
ऐसी रोटी, एक साधारण खाना पकाने की विधि के बावजूद, बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट होती है। इसे मेज पर जाम के साथ परोसा जा सकता है।
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