एक मूल ग्रीष्मकालीन मिठाई के लिए एक बढ़िया विकल्प, जो सबसे अच्छा चाय के साथ नहीं, बल्कि एक गिलास ठंडा रस, एक मिल्कशेक या अन्य पेय के साथ परोसा जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 अंडा;
- - 1 गिलास चीनी;
- - 200 ग्राम मक्खन;
- - 2 कप आटा;
- - सोडा का 1/4 चम्मच, सुस्त सिरका;
- - नमक की एक चुटकी;
- - चॉकलेट या वेनिला आइसक्रीम;
- - कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स;
- - कटे हुए मेवे।
निर्देश मैनुअल
1
आटा पकाएं। चीनी के साथ मक्खन पाउंड, अंडे जोड़ें। सोडा को सिरका के साथ मिलाएं और मिश्रण को एक कटोरे में डालें। थोड़ा सा नमक छिड़कें और छिले हुए आटे का हिस्सा। आटा गूंध। आटे के बाकी हिस्सों को जोड़ें और अपने हाथों से द्रव्यमान को गूंध लें। आटा नरम और लोचदार होना चाहिए।
2
आटा को लगभग बराबर टुकड़ों में विभाजित करें। उनमें से प्रपत्र गेंदों और धीरे से एक केक बनाने के लिए प्रत्येक हथेली को दबाएं। कुकीज़ को बेकिंग पेपर से ढके एक बेकिंग पेपर पर एक दूसरे से निश्चित दूरी पर रखें और 15 मिनट के लिए प्रीहीटेड ओवन (180 डिग्री तक) में रखें। तैयार कुकीज़ को सुनहरा क्रस्ट प्राप्त करना चाहिए।
3
कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने दें। एक तरफ चॉकलेट या वेनिला आइसक्रीम की एक गेंद रखो और दूसरी कुकी के साथ निचोड़ें। एक तश्तरी में छिड़कें और दूसरे में कटा हुआ पागल। कुकी में से एक को प्लेट में रखें और इसे रोल करें ताकि टॉपिंग या नट्स आइसक्रीम पर चिपक जाएं।
4
कुकीज़ को प्लास्टिक कंटेनर में रखें। आइसक्रीम को पूरी तरह से फ्रीज करने के लिए कुछ घंटों के लिए इसे फ्रीजर में रख दें।