पेनकेक्स, मेरी राय में, सबसे सरल विनम्रता है जिसे जल्दी से पकाया जा सकता है। इस डिश की बहुत सारी विविधताएं हैं। मैं आपको उनमें से एक प्रदान करता हूं - सेब के स्वाद के साथ पेनकेक्स।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - सेब - 2-3 पीसी;
- - गेहूं का आटा - 1 कप;
- - दूध - 1.5 कप;
- - अंडा - 2 पीसी ।;
- - मक्खन - 1.5 बड़े चम्मच;
- - चीनी - 0.5 चम्मच;
- - नमक - 1 चुटकी।
निर्देश मैनुअल
1
अंडे को तोड़ें और प्रोटीन से जर्म्स को अलग करें। नमक के साथ मिलाएं और हरा दें। फिर उनमें दूध, चीनी और मक्खन मिलाएं, जिन्हें पहले पिघलाया जाना चाहिए। इस द्रव्यमान में, धीरे-धीरे आटा डालना, एक ही समय में हलचल करना नहीं भूलना, ताकि गांठ न बने। प्रोटीन के साथ, ऐसा करें: फोम तक उन्हें हरा दें, फिर थोक में जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। पैनकेक आटा तैयार है।
2
सेब को ऐसा करना चाहिए: उनमें से त्वचा को काट लें और कोर को हटा दें। शेष मांस को पतले स्लाइस में काटें।
3
पैन को पहले से गरम कर लें। आपको इस तरह पैनकेक बनाने की ज़रूरत है: पहले कटा हुआ सेब के स्लाइस बाहर रखें और केवल उन्हें आटा के साथ डालें, इसके विपरीत नहीं। उन्हें लगभग 1.5 मिनट प्रत्येक के लिए दोनों तरफ तला जाना चाहिए। एप्पल क्रस्ट पेनकेक्स तैयार! टेबल पर उन्हें परोसा जा सकता है, उदाहरण के लिए, जाम के साथ।
