स्वादिष्ट व्यंजनों में अवयवों में से एक है। आप इसे बच्चे और आहार भोजन में उपयोग कर सकते हैं। मांस तैयार करने के लिए, एक प्रकार का मांस या कई प्रकार के संयोजन का उपयोग करें। उबले अंडे के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन या ज़र्ज़ा कटलेट तैयार करें। ये व्यंजन मेनू में विविधता लाते हैं और आपके होमवर्क द्वारा सराहे जाएंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- चिकन कटलेट:
- 2 चिकन पैर;
- 2 अंडे
- 4 बड़े चम्मच सूजी;
- 2 प्याज;
- 1 चम्मच adjika;
- 1 गिलास पानी;
- टमाटर पेस्ट के 4 बड़े चम्मच;
- लहसुन के 3 लौंग;
- हॉप्स-suneli;
- आटा;
- नमक;
- जमीन काली मिर्च;
- वनस्पति तेल।
- उबला अंडा zrazy:
- कीमा बनाया हुआ मांस का 500 ग्राम;
- 1 प्याज;
- 3 चिकन अंडे;
- टमाटर पेस्ट का 1 बड़ा चम्मच;
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम;
- नमक;
- जमीन काली मिर्च;
- साग।
निर्देश मैनुअल
1
बहते पानी के नीचे 2 चिकन पैर कुल्ला।
2
पैरों के अंदर की हड्डी पर चीरा लगाकर मांस को हड्डियों से अलग करें।
3
2 प्याज छीलें।
4
मांस के माध्यम से गुजरें त्वचा और वसा और 2 प्याज के साथ 2 चिकन पैरों के मांस को ग्राइंडर करें।
5
स्वाद के लिए प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ मांस में 2 अंडे, 4 बड़े चम्मच सूजी जोड़ें। चिकनी जब तक कीमा बनाया हुआ मांस गूंध।
6
एक फ्लैट प्लेट पर कुछ आटा डालो। कीमा बनाया हुआ चिकन से छोटे कटलेट बनाएं और उन्हें आटे में रोल करें।
7
एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें और चिकन कटलेट को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
8
कटलेट को एक छोटे सॉस पैन में डालें।
9
एक अलग कटोरी में 1 कप गर्म पानी और 4 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें। इस मिश्रण के साथ मीटबॉल डालो और पैन को आग पर रखो।
10
पैन उबालने की सामग्री जैसे ही कम हो, आँच को कम कर दें। कम गर्मी पर पकाया तक मीटबॉल।
11
कटलेट तैयार होने से 10 मिनट पहले स्वाद के लिए 1 चम्मच अडजिका, 3 छिलके और लहसुन की कटी हुई लौंग और तवे को पैन में डालें।
12
चिकन कटलेट को किसी भी साइड डिश के साथ गर्म परोसें, उन्हें स्टू सॉस के साथ डालना।
13
एक उबला हुआ अंडे के साथ Zrazy। मुश्किल से 3 चिकन अंडे उबालें। उन्हें ठंडा करें, प्रत्येक लंबाई में दो भागों में छीलें और काटें।
14
500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस के छिलके और बारीक कटा हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ अजमोद और डिल जोड़ें। चिकनी जब तक सब कुछ हिलाओ।
15
कीमा बनाया हुआ मांस से एक ही आकार के 6 गेंदों को रोल करें। उन्हें एक बढ़ी हुई पैन या बेकिंग शीट पर रखें।
16
मांस के गोले में इंडेंटेशन बनाएं और उबला हुआ चिकन अंडे के प्रत्येक आधे हिस्से को उत्तल पक्ष के साथ रखें।
17
200 ग्राम खट्टा क्रीम और 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट मिलाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद और इस मिश्रण के साथ भरने के लिए।
18
बेकिंग ट्रे को ओवन में 200 डिग्री तक गरम करें और लगभग 25-30 मिनट तक पकाएं।
19
सब्जी के साथ गरमागरम जलेबी परोसें। बॉन भूख।