सूखी खट्टी से घर का खाना कैसे पकाने के लिए?

क्वास - पुराने, गैर-मादक पेय में से एक है, जो आटे और माल्ट, किण्वित रोटी से किण्वन के आधार पर तैयार किया जाता है। इसका आविष्कार एक हजार साल पहले हुआ था, लेकिन हमारे समय में यह प्रसिद्ध है।

अपना नुस्खा चुनें

की आवश्यकता होगी

सूखी क्वास के -3 बड़े चम्मच;

-3 चम्मच चीनी;

-2 लीटर पानी;

-Moloko;

-रई की रोटी।

तैयारी

स्टोर में एक साधारण सूखा क्वास खरीदें, 3 बड़े चम्मच सूखी कवास लें, उन्हें पैन में डालें और पानी भरें। पैन को आग पर अपनी सभी सामग्रियों के साथ डालें और 5 मिनट तक सभी तरल उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। अगला, तीन लीटर जार में डालें, पानी, चीनी और एक चम्मच दूध डालें। जार लगभग भर जाने के बाद, राई की रोटी के कुछ स्लाइस (बिल्कुल सफेद नहीं) डालें और जार को गर्म स्थान पर रखें, इसे तश्तरी या धुंध के साथ कवर करें। समय के साथ, क्वास बहुत हल्का हो जाता है और किण्वन प्रक्रिया अब नहीं होती है, जार की सामग्री को बोतलों में डालें और पलकों को बंद करें, फिर इसे ठंडे स्थान पर रख दें। और 3 दिन में खाने के लिए तैयार हो जाएं।

किण्वन प्रक्रिया होने पर वह सभी उपयोगी गुणों को प्राप्त करता है। सूखी क्वास से एक पेय, किसी भी प्रकार की तरह, क्वास का एक अन्य प्रकार विभिन्न रोगों को ठीक कर सकता है, जैसे: गैस्ट्रिटिस, उच्च रक्तचाप, डिस्बिओसिस, विभिन्न हृदय रोग। और यह भी दो तरह से उन लोगों के पैरों पर डाल सकता है जिनके पास कमजोर प्रतिरक्षा है, क्योंकि उन एसिड जो इसमें मौजूद हैं, बीमार और मृत कोशिकाओं के अपघटन का कारण बनते हैं।

वह खमीर से अपने उपयोगी विटामिन प्राप्त करता है, इस क्वास दांत तामचीनी का उपयोग करते हुए मजबूत किया जाता है, किसी भी नागरिक के काम करने की क्षमता का स्तर बढ़ जाता है। यह एक आहार के दौरान इस्तेमाल किया जा सकता है, जो चयापचय की गुणवत्ता और पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है, विभिन्न व्यंजनों और फैटी मांस को पचाने में मदद करता है जो कुछ मिनट पहले, एक व्यक्ति द्वारा खाया जाता था, भूख बढ़ाता है और सामान्य सीमा के भीतर शरीर में तरल पदार्थ और लवण का स्तर बनाता है। ।

इस पेय में नकारात्मक गुण हैं। आप उन लोगों को नहीं पी सकते जिन्हें गुर्दे की समस्या है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के साथ, यूरोलिथियासिस और किसी भी अन्य बीमारियों के साथ, अन्यथा, किसी भी क्षेत्र में बीमारी का एक उदाहरण हो सकता है। इसमें 1 - 2% अल्कोहल भी शामिल है, जिसे कार चलाने वाले लोगों को पीने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है, अन्यथा अधिकारियों के साथ इस बारे में टकराव हो सकता है।