कोमल और नरम भरवां चिकन आपकी अवकाश तालिका को सजाएगा। त्वरित और आसान खाना पकाने से आम दिनों में प्रियजनों को खुशी होगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - बड़े चिकन 1 पीसी।
- - प्रून 200 ग्रा
- - मशरूम 200 ग्राम
- - अंडा 1 पीसी।
- - प्याज 3 पीसी।
- - खट्टा क्रीम
- - वनस्पति तेल
- - पाव मांस। पीसी।
- - दूध
- - स्वाद के लिए नमक
- - जमीन जायफल
- - काली मिर्च
निर्देश मैनुअल
1
धीरे-धीरे ठंडे पानी में prunes भिगोना आवश्यक है।
2
प्याज को छीलकर, काट लें और भूनें।
3
मांस को हड्डियों से निकालें, एक मांस की चक्की के माध्यम से तली हुई रोटी के साथ दूध में भिगोएँ।
4
कीमा बनाया हुआ मांस में कीमा बनाया हुआ नमक, अंडा, जायफल, काली मिर्च, तैयार किए गए prunes और मशरूम जोड़ें। पूरे द्रव्यमान को बहुत अच्छी तरह से मिलाएं।
5
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चिकन की त्वचा को स्टफ करें। सभी छेदों को सफेद धागे से सिलना चाहिए। एक गहरी डिश में वापस नीचे के साथ चिकन रखो, थोड़ा शोरबा या पानी डालें, कवर करें और मध्यम गर्मी पर उबालने के लिए एक अच्छी तरह से गर्म ओवन में डालें।
6
30 मिनट के बाद, तरल पदार्थ की जांच करें और यदि आवश्यक हो तो गर्म पानी डालें।
7
एक और 20 मिनट के लिए चिकन को स्टू करें, फिर खट्टा क्रीम के साथ निकालें और चिकना करें, एक छोटी सी आग पर ओवन में डालें, ताकि यह भूरा हो जाए।
8
जब चिकन लाल होता है, तो उसमें से धागे हटा दें और पकवान पर लेट जाएं। आप ठंडा और गर्म दोनों तरह से सर्व कर सकते हैं।
उपयोगी सलाह
सजावट के रूप में, आप लेट्यूस, बेल मिर्च और खूबसूरती से कटा हुआ ताजा टमाटर का उपयोग कर सकते हैं।