भरवां तोरी "बोट्स" एक बहुत ही स्वादिष्ट और असामान्य स्नैक है, जिसे पकाना बहुत आसान है। महान स्वाद के अलावा, "नाव" में एक उत्कृष्ट सुगंध है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 4 बड़ी तोरी
- - 2 मध्यम टमाटर
- - 2 आलू
- - 2 बल्गेरियाई मिर्च
- - 1 गाजर
- - 4 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़
- - लहसुन की 2 लौंग
- - 1 हरियाली का झुंड
- - वनस्पति तेल
- - 0.5 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- - 0.5 चम्मच प्रोवेंस जड़ी बूटियों
- - स्वाद के लिए नमक
निर्देश मैनुअल
1
तोरी "नाव" बनाने के लिए, आपको ज़ुकीनी को स्वयं प्रसंस्करण करके शुरू करना होगा। तोरी को कुल्ला, सबसे ऊपर काटें और फिर सब्जियों को 2 बराबर लंबाई में काटें।
2
ओवन को 180-200 डिग्री पर चालू करें। वनस्पति तेल के साथ तोरी स्क्वैश और एक पाक चादर पर डाल दिया, फिर 10-15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डाल दिया। तत्परता निर्धारित करने के लिए, एक कांटा के साथ सब्जियों को छेदें, उन्हें नरम होना चाहिए।
3
समाप्त हुए तोरी को ओवन से निकालें और तुरंत मांस को हटा दें, पक्षों को 1 सेमी मोटी छोड़ दें आपके पास बहुत नावें हैं जो आप भरेंगे।
4
अब चलो स्क्वैश नौकाओं के लिए भरने को तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं। सबसे पहले, सभी सब्जियों को धो लें और उन्हें सुखा लें, और फिर गाजर को छील लें, और बीज को छील लें। आलू और गाजर को पानी, नमक के साथ डालें और पकाने के लिए डालें। इन सब्जियों को आधा पकने तक उबालें। उबले हुए आलू छील लें।
5
टमाटर, आलू, गाजर और घंटी काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटें। वनस्पति तेल को पैन में डालें, सब्जियां डालें, लगभग 10 मिनट के लिए भूनें। लहसुन को छील और काट लें, इसे मेयोनेज़, काली मिर्च, प्रोवेनकल जड़ी बूटियों और नमक के साथ मिलाएं। पैन में सब्जियों के लिए मेयोनेज़ मिश्रण और तोरी लुगदी जोड़ें, एक और 5-10 मिनट के लिए sauté।
6
साग को कुल्ला और काट लें। तोरी नौकाओं को भरने के साथ भरते हैं, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कते हैं। भरवां तोरी तैयार है।
ध्यान दो
खाना पकाने का समय आपके कुकर के आधार पर भिन्न हो सकता है।
उपयोगी सलाह
मेयोनेज़ के बजाय, आप खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, और भरने में अन्य सब्जियां भी जोड़ सकते हैं।