अखरोट में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। उसी समय, आप कुछ ही मिनटों में नट्स से एक स्वादिष्ट इलाज कर सकते हैं। नुस्खा काफी सरल है और नट्स नाश्ते या मिठाई के रूप में मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - अखरोट के हिस्सों (170 ग्राम);
- - एक प्रकार का अनाज शहद (25 मिलीलीटर);
- -मिर्च मिर्च (1 ग्राम);
- सोया सॉस (30 मिलीलीटर);
- - जायफल (1 ग्राम);
- - सूरजमुखी तेल (4 ग्राम)।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले मेवे तैयार करें। यह सबसे महत्वपूर्ण खाना पकाने का चरण है। एक सपाट सतह पर नट्स रखो, ध्यान से प्रत्येक आधे को सॉर्ट करें और निरीक्षण करें। अतिरिक्त भूसी और झिल्लियों को हटा दें।
2
अगला, आपको नट्स के लिए आइसिंग पकाने की जरूरत है। एक गहरी कटोरी लें, शहद जोड़ें, जिसे थोड़ा तरल स्थिरता से पहले से गरम किया जाना चाहिए। सोया सॉस में डालो, एक व्हिस्की के साथ अच्छी तरह मिलाएं। शहद-सोया मिश्रण में सभी मसाले डालें और फिर से मिलाएँ।
3
अखरोट को कारमेल में रखें और स्टोव पर उबाल लें। समय-समय पर सॉस के साथ नट्स को मिश्रण करना न भूलें, क्योंकि डिश जल सकता है। 3-5 मिनट के बाद, डिश को बर्नर से हटा दें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
4
खाना पकाने की पन्नी की एक परत के साथ बेकिंग शीट को कवर करें। एक चम्मच का उपयोग करके, एक दूसरे से कम से कम 1 सेमी की दूरी पर पका रही चादर पर पागल के आधा भाग रखें। ओवन में रखो, 150-160 डिग्री तक गरम किया जाता है और लगभग 7 मिनट तक सेंकना।
5
जलने से बचने के लिए नट्स देखना सुनिश्चित करें। खाना पकाने के अंत में, ओवन खोलें, पैन को हटा दें, इसे 20 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। उसके बाद, पन्नी से प्रत्येक आधे को हटा दें और एक डिश या एक सूखे कंटेनर में ढक्कन के साथ स्थानांतरित करें।
ध्यान दो
चमकता हुआ पागल काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, बस पागल को सूखी जगह पर रखें।
उपयोगी सलाह
नुस्खा सार्वभौमिक है, क्योंकि अखरोट के बजाय आप किसी अन्य विविधता का उपयोग कर सकते हैं। काजू और मूंगफली व्यंजन के लिए बहुत अच्छे हैं।
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