मछली को कई उपयोगी गुणों के साथ एक पौष्टिक उत्पाद माना जाता है। क्रूसियन कार्प में एक मूल्यवान रासायनिक संरचना है, जिसमें प्रोटीन, वसा, विटामिन ए और डी, फास्फोरस शामिल हैं। इस मछली के साथ व्यंजन उचित विकास के लिए बच्चों के लिए उपयोगी होते हैं। खट्टा क्रीम में क्रूसियन कार्प के लिए नुस्खा काफी सरल है। पकवान निविदा और रसदार है, सब्जियां और नींबू स्वाद को एक पवित्रता देते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- क्रूसियन कार्प - 3 शव;
- टमाटर - 4 पीसी ।;
- आलू - 4 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- नींबू - 1 पीसी ।;
- खट्टा क्रीम - 4-5 बड़े चम्मच। एल;
- वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल;
- नमक, अजमोद, काली मिर्च - स्वाद वरीयताओं के आधार पर।
निर्देश मैनुअल
1
स्वच्छ, आंत, और ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला। प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि वांछित है, तो आप इसे छल्ले में काट सकते हैं।
2
टमाटर और अजमोद को बारीक काट लें और उन्हें कटा हुआ क्रूसियन कार्प के पेट के साथ सामान करें। नींबू के रस के साथ बहुत सारी मछली छिड़कें।
3
आलू को छील लें, मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें, तेल में एक पैन में भूनें जब तक कि एक सुनहरा खस्ता क्रस्ट न हो जाए। फिर इसे बेकिंग शीट पर शिफ्ट करें। वैकल्पिक रूप से, आलू में गाजर जोड़ें।
4
तली हुई आलू, नमक और काली मिर्च के बीच में मछली रखें। फिर कटा हुआ प्याज के साथ पकवान छिड़कें।
5
खट्टा क्रीम पर प्रचुर मात्रा में डालो। स्वाद वरीयताओं के आधार पर, आप इसकी बड़ी या छोटी मात्रा का उपयोग कर सकते हैं। इस डिश की तैयारी के लिए वसा खट्टा क्रीम चुनने की सिफारिश की गई है।
6
एक घंटे के एक चौथाई के लिए 180 डिग्री पर ओवन में मछली सेंकना। सेवा करने से पहले, क्रूसियन कार्प और आलू को एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, आप नींबू के स्लाइस, जड़ी बूटियों, कटा हुआ ताजा टमाटर के साथ पकवान को सजा सकते हैं। मसालेदार मशरूम के साथ एक साथ क्रूसियन कार्प की सेवा करना संभव है।