ओवन में हलकों में बेक्ड आलू उनके तले हुए साथी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। इसमें चिकन और मशरूम जोड़ें, और आपको एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन मिलेगा जो पूरी तरह से रात के खाने के मेनू में फिट बैठता है। यह जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 4 सर्विंग्स के लिए:
- - चिकन का 500 ग्राम;
- - 6 मध्यम आकार के आलू;
- - 100 ग्राम शैम्पेनोन;
- - 2 लहसुन prongs;
- - 1 प्याज;
- - क्रीम का आधा गिलास;
- - 100 ग्राम पनीर;
- - मक्खन के 30 ग्राम;
- - तलने के लिए वनस्पति तेल;
- - नमक और काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन पट्टिका लें, इसे धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आप कूल्हों या स्तनों को ले सकते हैं और स्वयं उनसे मांस निकाल सकते हैं।
2
एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें और उस पर चिकन पट्टिका भूनें, लेकिन केवल थोड़ा सा।
3
आलू को छीलकर पतले हलकों में काट लें। पनीर को कद्दूकस कर लें। हार्ड पनीर को वरीयता देना बेहतर है।
4
मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें, इस उत्पाद को न छोड़ें। इसमें आलू की एक परत रखें, ऊपर से कटा हुआ मशरूम डालें और नमक डालें। इसके बाद, चिकन पट्टिका रखें।
5
प्याज को आधा छल्ले में काटें, और एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें या एक grater पर रगड़ें। प्याज और लहसुन को पट्टिका के ऊपर रखें, फिर से नमक डालें और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
6
सभी क्रीम डालो। सबसे अच्छा विकल्प 10-15% वसा वाले उत्पाद का उपयोग करना है। मोल्ड को पन्नी और ओवन में जगह के साथ कवर करें, जिसे पहले से 200 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए। चिकन और मशरूम के साथ आलू को कम से कम 45 मिनट तक बेक करें।
7
पन्नी निकालें और कसा हुआ पनीर के साथ समाप्त पकवान छिड़कें। फिर इसे ओवन में 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि डिश "सही स्थिति" तक पहुंच जाए। यह गर्म, और गर्म दोनों में और यहां तक कि ठंडे रूप में शानदार है।