पनीर के साथ आलू पेनकेक्स नाश्ते के लिए आदर्श हैं। कटा हुआ लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ खट्टा क्रीम या खट्टा क्रीम सॉस के साथ पेनकेक्स परोसें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 500 ग्राम उबले आलू,
- एक अंडा
- 100 ग्राम फ़ेटा चीज़ (किसी अन्य के साथ बदला जा सकता है)
- 60 ग्राम आटा
- बेकिंग पाउडर का एक चम्मच
- लहसुन की लौंग
- 50 मिलीलीटर क्रीम या दूध,
- समुद्री नमक
- पिसी हुई काली मिर्च
- कुछ अजमोद या डिल,
- वनस्पति तेल।
निर्देश मैनुअल
1
मेरे आलू और उनकी वर्दी में पकाने के लिए सेट। चूंकि हम नाश्ते के लिए पेनकेक्स पकाते हैं, इसलिए हम शाम को आलू पकाते हैं।
आलू को छीलें और तीनों को मोटे कद्दूकस पर लें।
2
एक बड़े कटोरे में उबला हुआ आटा डालो, एक चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चुटकी समुद्री महीन नमक मिलाएं, एक अंडा तोड़ें और क्रीम डालें (वसा द्वारा क्रीम कोई भी हो सकता है)। परिणामी द्रव्यमान में कसा हुआ आलू, थोड़ा जमीन काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन लौंग और अजमोद जोड़ें। फिर से मिलाएं और crumbled feta पनीर जोड़ें। यदि आप दूसरे पनीर का उपयोग करते हैं, तो कुछ नमक जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और आलू पेनकेक्स को तराशना शुरू करें।
3
एक पैन में, वनस्पति तेल गरम करें और पैनकेक्स को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। हमने तले हुए पेनकेक्स को कागज़ के तौलिये पर रखा (ताकि ग्लास अतिरिक्त तेल हो)। हम भाग की प्लेटों में पेनकेक्स फैलाते हैं और खट्टा क्रीम या खट्टा क्रीम सॉस के साथ मेज पर सेवा करते हैं। स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता तैयार है।