"बेबी पोटैटो" लंबे समय से उन लोगों के लिए एक पसंदीदा स्थान रहा है जो जल्दी से कुछ स्वादिष्ट के साथ अपनी भूख को संतुष्ट करना चाहते हैं। जो लोग फास्ट फूड स्वीकार नहीं करते हैं, वे अपने नुस्खा के अनुसार और घर पर आलू पका सकते हैं। परिणामस्वरूप पकवान कोई भी बदतर नहीं होगा, और शायद मूल उत्पाद से भी बेहतर होगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- 5 बड़े आलू
- वनस्पति तेल के 50 ग्राम
- 50 ग्राम मक्खन
- 3. कला। एल। खट्टा क्रीम
- 50 ग्राम कसा हुआ पनीर
- लहसुन
- सोआ
निर्देश मैनुअल
1
ब्रश का उपयोग करते हुए, बहते पानी के नीचे आलू के कंदों को अच्छी तरह से रगड़ें, उनमें से प्रत्येक को एक डिशक्लॉथ के साथ सूखा और वनस्पति तेल के साथ अच्छी तरह से कोट करें। प्रत्येक आलू को व्यक्तिगत रूप से पन्नी में लपेटें, और 60 मिनट के लिए ओवन में डालें। कंद जितना बड़ा होगा, उतना ही अधिक समय उन्हें तत्परता तक पहुंचने में लगेगा।
2
ओवन से तैयार आलू निकालें, ध्यान से पन्नी को उजागर करें, कंद पर एक गहरी क्रॉस-आकार का चीरा बनाएं। कट में तेल डालें, आलू को कंद के अंदर ढीला करें ताकि तेल पूरी तरह से आलू के गूदे के साथ मिल जाए।
3
भरने को तैयार करने के लिए, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसें, लहसुन की 2 लौंग निचोड़ें, खट्टा क्रीम, जड़ी बूटी, नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, तैयार आलू को भरने के साथ उदारता से छिड़कें। आलू के चिप्स को उसी पन्नी में परोसा जा सकता है जिसमें यह बेक किया गया था।
4
इस तथ्य के कारण कि आपने तेल के साथ बेक करने से पहले आलू के पक्षों को बढ़ाया, छिलका कुरकुरा हो जाएगा और इसे आसानी से बिना किसी कठिनाई के अलग किया जा सकता है।
5
आप इसमें हैम, चिकन, मशरूम या वेजिटेबल सलाद डालकर मुख्य फिलिंग में विविधता ला सकते हैं। हर बार आपको आलू के टुकड़ों की पूरी तरह से नई किस्म मिलेगी।
उपयोगी सलाह
यदि आलू आपको ताजा लगता है, तो इसे बेक करने से पहले कई जगहों पर काटें और नमक डालें।