यूरोपीय व्यंजनों के कई रेस्तरां में मशरूम क्रीम सूप बहुत लोकप्रिय है। इस स्थिरता के साथ सूप आमतौर पर निविदा और स्वाद के लिए सुखद होते हैं। और आखिरी लेकिन कम से कम, वे जल्दी से पर्याप्त खाना बनाते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - Champignons - 400 ग्राम
- - प्याज - 200 ग्राम
- - क्रीम 10% - 500 ग्राम
- - आलू - 300 ग्राम
- - सूरजमुखी तेल
- - नमक और काली मिर्च
निर्देश मैनुअल
1
आलू उबालें, पानी को प्री-सॉल्ट करें।
2
स्लाइस में प्याज को क्यूब्स और मशरूम में काटें। प्याज को "आपकी आंखों में नहीं उतरने" के लिए आपको चाकू को पानी में गीला करने और तुरंत काटने की जरूरत है।
उसके बाद हम कड़ाही गर्म करते हैं और प्याज को मशरूम के साथ तेल में भूनते हैं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
3
आलू उबालने के बाद पानी को सूखा लें और उसी पैन में मशरूम के साथ प्याज जोड़ें।
4
उसके बाद, हम एक ब्लेंडर के साथ एक प्यूरी राज्य में सामग्री को पीसते हैं, क्रीम डालते हैं और मिश्रण करते हैं।
5
सेवा करने से पहले, आप मशरूम के स्लाइस या पटाखे को साग के साथ सजा सकते हैं।
मैं कुछ आलू शोरबा छोड़ने की सलाह देता हूं यदि सूप आपके लिए मोटा है। बस शोरबा जोड़ें और मिश्रण करें। यह ध्यान देने योग्य है कि खाना पकाने के बाद यह थोड़ा अधिक मोटा हो जाएगा।