चिकन की गर्दन एक बहुत ही अजीब व्यंजन है - बहुत सारे अस्थिभंग, कशेरुक और थोड़ा मांस। लेकिन इन अच्छाइयों के बहुत सारे प्रेमी हैं। तरह-तरह की रेसिपी हैं। लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि डिश धीमी कुकर में निकलती है - मांस निविदा निकलता है और बीज खुद को छोड़ देता है, जो खाना पकाने के दौरान बहुत नरम हो जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- चिकन गर्दन - 1 पैक
- प्याज - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 टुकड़ा
- सोया सॉस
- मसाले चुनने के लिए
- बे पत्ती
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले आपको चिकन गर्दन धोने और उनसे त्वचा को हटाने की आवश्यकता है। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें और एक घंटे के लिए मैरीनेट करें। स्ट्रिप्स में गाजर मोड या मोटे grater पर तीन। प्याज को जोर से काटें नहीं।
2
एक घंटे के बाद, हम मल्टीकॉकर कटोरे में चिकन गर्दन फैलाते हैं और उन्हें तब तक भूनते हैं जब तक कि उपयुक्त मोड में एक भूरा क्रस्ट दिखाई नहीं देता।
3
तलने के बाद, प्याज, गाजर, सोया सॉस के 1-2 बड़े चम्मच, बे पत्ती, काफी पानी डालें और 1.5 घंटे के लिए स्टू पर सेट करें
ध्यान दो
यदि आपके पास बहुत अधिक गर्दन हैं, तो आप उन्हें तेज बनाने के लिए एक बड़े पैन में भून सकते हैं, और धीमी कुकर में स्टू कर सकते हैं।
उपयोगी सलाह
चिकन की गर्दन को वास्तव में पकाने के लिए बहुत कम समय की आवश्यकता होती है। लेकिन, जितना अधिक वे स्टू करते हैं, उतने ही निविदा निकलते हैं। इस डिश के लिए, आप अपने स्वाद के लिए किसी भी साइड डिश को पका सकते हैं। बीयर स्नैक के रूप में चिकन की गर्दन भी अच्छी होती है।